Kamado The Bastard Compact Urban céramique Ø33

PRÉSENTATION DU BARBECUE JAPONAIS KAMADO THE BASTARD COMPACT URBAN ET DE SON DÉFLECTEUR

Le petit nouveau The Bastard Compact Urban est maintenant fourni avec le déflecteur et le panier à charbon en acier inoxydable. La taille compacte de The Bastard est facile à emporter avec vous afin que vous puissiez faire un barbecue dans n'importe quel endroit. Le châssis garantit que le Bastard Compact est toujours stable et fermement en place.

Peu de place chez vous ? Optez pour ce petit barbecue mixant technologie novatrice et sagesse antique. Rôtir, cuire une pizza, fumer du poisson ou encore griller une viande avec votre barbecue en céramique c'est faisable !

Retrouvez toute l'année, le goût caractéristique du grillé ou du fumé, avec un soupçon de charbon de bois grâce au kamado. Toute la différence réside dans la façon de faire cuire la viande ou le poisson ; Celle-ci grillera indirectement et lentement tous vos plats à l'aide du déflecteur, fonctionnant ainsi comme un four traditionnel.

Le Bastard Compact Urban est facile à transporter et offre suffisamment d'espace pour un petit barbecue pour un groupe de 4 à 6 personnes. C'est le plus petit de sa gamme, mais les performances ne le sont certainement pas. Avec ce modèle de The Bastard, vous pouvez faire tout ce qui est également possible sur la plus grande version, seulement en plus petit. Les barbecues en céramique de The Bastard sont connus pour la parfaite rétention de chaleur, une température constante et une circulation d'air bien contrôlée. La céramique résiste aux températures élevées, ce qui permet de nombreuses méthodes de cuisson.

Vous pouvez griller, fumer, cuire à la vapeur, cuire et griller lentement avec The Bastard. Vous pouvez préparer des plats de viande, de poisson ou de légumes délicieux et tendres avec un goût pur que vous ne pouvez déguster que sur un barbecue Kamado. Le Bastard est une conception hollandaise en céramique de haute qualité avec une garantie de 20 ans. Agréable et simple, robuste, de haute qualité, polyvalent et pour tout le monde toute l'année.

• Cuire autrement au degré près

Un kamado se présente sous la forme d'une cuve ovoïdale en céramique cordiérite qui réfléchit la chaleur, créant ainsi une circulation d'air parfaite pour cuire de manière uniforme tous les aliments.

Les température extérieures n'ont aucune incidence sur la température interne du kamado, grâce à ses propriétés isolantes. Enfin, réglez au degré près la température de cuisson grâce à la porte de tirage et la marguerite de ventilation

• Allumage facile du Kamodo

Remplissez le kamado de morceaux de charbon de bois jusqu'au bord de la chambre de combustion et favorisez l'allumage du feu avec 3 allume-feux.
Avant d'allumer le feu, ouvrez en grand la trappe de ventilation en bas du barbecue, afin d'obtenir un appel d'air qui entraînera la combustion rapide du charbon de bois.
Une fois que le feu a pris, disposez les différents accessoires nécessaires à la cuisson choisie. Puis fermez le couvercle en font et réglez la température.

Toutefois, ne faites jamais démarrer votre feu à l'aide d'une cheminée d'allumage ou de gel, auquel cas des chocs thermiques se produiraient et risqueraient d'endommager votre Kamado.

The Bastard compact conserve une température constante durant 12 heures, ce qui vous permettra de répondre aux demandes de grillade tout au long de la journée.

UNE PETITE RECETTE POUR VOUS DONNER L'EAU À LA BOUCHE :

ENTRETIEN SIMPLE ET RAPIDE

Le nettoyage interne est similaire à celui d'un four traditionnel grâce à un système de pyrolyse. L'extérieur n'a besoin que d'un coup d'éponge humide pour s'assurer de sa propreté.

Recommandation constructeur : changer la feutrine après 40 utilisations pour éviter la perte de la garantie.

PRÉCAUTION D'EMPLOI

Prenez garde à ouvrir en deux fois votre kamado, afin d'éviter des brûlures au niveau des bras et du visage. Laissez rentrer de l'air frais afin de tempérer la température interne du barbecue.

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