Barbecues gaz Weber

Comment choisir son barbecue gaz Weber

Qualité des matériaux

Peu importe le type de barbecue gaz que vous cherchez, l’un des critères majeurs que vous aurez à étudier pour faire votre choix sont les matériaux utilisés. 

Tout d’abord, le châssis, les barbecues que vous trouverez seront principalement fait soit en inox, soit en acier avec éventuellement un revêtement spécifique. 

Si votre barbecue est rangé à l’intérieur l’hiver, et protégé par une housse en saison des grillades, l’acier ne pose aucun problème et reste très résistant aux chocs, et à la rouille si le revêtement n’est pas abîmé. 

L’inox offre cependant des avantages non négligeables, en matériau brut, il est également très résistant et les rayures très rares. De plus, il est extrêmement résistant à la corrosion et particulièrement efficace donc en bord de mer. 

Du côté de la cuisson, on retrouve les brûleurs et les grilles de cuisson. Les brûleurs gaz de chez Weber sont tous en inox, et vous assurent ainsi une excellente résistance à la corrosion et une bonne longévité. 

Pour ce qui est des grilles de cuisson, il en existe plusieurs sortes. Les grilles en fontes ont une excellente inertie thermique. Elles sont parfaites pour saisir les viandes et sont d’autant plus très facilement nettoyables si fonte émaillée.
Les grilles en inox sont aussi très pratiques, un peu moins de conservation de la chaleur mais montent très vite en température, de plus, elles résistent parfaitement à la rouille.

Puissance et surface de cuisson

Lorsqu’on fait le projet de s’acheter un barbecue gaz, il faut réfléchir à l’utilisation que l’on souhaite en faire. En effet, si on ne peut profiter que d’un petit jardinet, on risque de ne pas avoir assez de place pour 12 invités, et donc pas besoin de s’équiper d’un grand modèle. 

Il faut donc étudier non seulement la surface de cuisson (des grilles de cuisson), mais également le nombre de brûleur et leur puissance. Les différents brûleurs vous permettront également de cuire des viandes à différentes températures et donc différentes recettes. 

Compléments de matériel

Les différents barbecue Weber, ce n’est pas qu’une grille de cuisson, des brûleurs et un châssis. Chaque modèle a ses particularités qu’il faut étudier et des avantages. Certains modèles sont montés sur des chariots avec placards de rangements, avec des tablettes, fixes ou non qui servent de plan de travail, avec des rangements à gaz. Une partie des modèles intègrent également certaines technologies qui vous permettront de varier les cuissons et les plaisirs : grilles GBS pour accessoires plancha, wok, gaufrier, pierre à pizza, thermomètre de cuisson, brûleur annexe pour les accompagnements ou même système tournant de rôtissoire ! 

Faites le bon choix !

Les différentes séries de barbecue gaz Weber

Barbecue gaz Weber Genesis

Les barbecues Genesis II vous garantissent de superbes moments à partager. Cette gamme vous propose ainsi une dizaine de barbecue sur chariot différent avec ces caractéristiques : 

• Toutes les pièces garanties 10 ans et assistance à vie
• Un couvercle inox avec thermomètre intégré
• Grille chauffante rabattable adaptée Elevations Tiered (garde les aliments au chaud)
• Des tablettes rabattables en inoxydable 
• Un réchaud latéral 
• Compatible iGrill 3 qui permet de surveiller la température des cuissons sur application. 
• Le Sear Station zone de chaleur intense pour saisie d’aliments. 
• Infinity Ignition 
• Un barbecue Weber gaz 3 brûleurs jusqu’à 6 brûleurs
• Système de gestion de la graisse)
• Crochets ustensiles
• Double portes rangements
• Roues résistantes

Barbecue Weber gaz Spirit

Les barbecues Genesis II vous garantissent de superbes moments à partager. Cette gamme vous propose ainsi une dizaine de barbecue sur chariot différent avec ces caractéristiques : 

• Toutes les pièces garanties 10 ans et assistance à vie
• Un couvercle inox avec thermomètre intégré
• Grille chauffante rabattable adaptée Elevations Tiered (garde les aliments au chaud)
• Des tablettes rabattables en inoxydable ou acier
• Compatible iGrill 3 qui permet de surveiller la température des cuissons sur application. 
• 2 à 4 brûleurs
• Système de gestion de la graisse)
• Crochets ustensiles
• Roues résistantes

Barbecue Weber gaz Q

Les modèles de cette série comme le barbecue weber gaz Q2000 sont plus compacts que les autres séries et permettent ainsi de griller même si vous n’avez qu’une petite surface extérieure. Voilà les avantages que cette série concentre : 

• Une grille en fonte émaillée qui peut être remplacée par une plancha
• Une LED pour surveiller vos cuissons même la nuit
• Des plans de travail rabattables
• Allumage rapide (5 minutes)
• Une grille réchaud
• Un chariot avec cache bouteille et roues solides

Barbecue Weber Summit

La gamme Summit propose des barbecues de 4 à 6 brûleurs qui raviront les amateurs comme les grilleurs confirmés. Ils proposent de nombreux avantages et fonctionnalités qui vous permettront de préparer de savoureux repas. Vous retrouverez ainsi parmi les différents modèles barbecue gaz Summit :

• Des boutons rétro éclairés
• Sear Station pour des saisies excellentes 
• LED pour surveiller vos grillades la nuit
• Un boitier de fumage intégré pour parfumer vos cuissons
• Un brûleur latéral pour les accompagnements
• Un système rôtissoire
• Capot thermomètre intégré
• Châssis solide inox ou acier thermolaqué
• Double porte rangement pour bouteille de gaz et accessoires
• Roues solides

Utilisation et sécurité avec votre Weber

Les bons accessoires pour un barbecue gaz Weber

Pour profiter au maximum de votre barbecue gaz, il faut également s’équiper des bons accessoires. En effet vous aurez besoin d’un peu de matériel supplémentaire pour vous occuper de vos cuisson, varier les recettes et pour entretenir votre barbecue. Parmi les différents accessoires qu’il est important d’avoir : 

• Une pince
• Une spatule
• Une brosse pour nettoyer les grilles
• Un nettoyant spécialisé
• Une plancha à poser
• Un boitier de fumage

Vous trouverez d’autres accessoires en fonction du modèle que vous choisissez. 

Entretien de votre barbecue Weber

Pour garder votre grille propre, il faut réaliser une pyrolyse. Pour cela, faites chauffer vos brûleurs à fond puis frottez avec une brosse adaptées au matériau de la grille pour ne pas l’endommager. 

Pour le châssis, utilisez des produits spécialisés comme le Victor ou le Grégor. 

Sécurité avec votre appareil Weber

Comme tout appareil de cuisson, vous devez veiller à ne pas laisser d’enfants tourner autour d’un barbecue quand il est en marche.
Assurez vous que votre barbecue est installé sur une surface stable et plate. 

Barbecue & Co, votre conseiller barbecue en Île-de-France

Barbecue & Co est le magasin spécialisé de barbecue en Île-de-France, vous trouverez la plus grande gamme de barbecues, planchas, accessoires et pièces de rechange à notre magasin à Feucherolles en Île-de-France. N’hésitez pas à venir nous voir pour tout conseil, renseignement ou pour essayer nos appareils.