Barbecues Electriques

L’histoire du barbecue électrique

On connaît tous l'histoire du barbecue. Apparu dès lors que l'Homme a sur maîtriser le feu. Mais l’invention du barbecue électrique est assez récente. Mais les performances des premiers modèles électriques laissent à désirer et les grilleurs préfèrent donc continuer à utiliser leurs barbecues au charbon de bois ou se tourner vers les barbecues au gaz. 

Mais les fabricants, conscients de l'intérêt existant pour le barbecue électrique ont grandement amélioré les performances de ceux-ci. S'ils n’ont pas encore rattrapé en performance les autres barbecues, leurs performances sont à présent suffisantes pour réaliser des cuissons très correctes. 

Comment ça marche un barbecue électrique ? 

Le principe du barbecue électrique est très simple. On branche l’appareil de cuisson à une prise électrique. Le courant va passer à travers une ou des résistances dans la cuve du barbecue électrique. Ces résistances, en opposant une opposition au courant électrique vont générer une forte chaleur. C’est cette chaleur qui va permettre de cuire les aliments placés sur la grille de cuisson au dessus des résistances. 

Pourquoi choisir un barbecue électrique plutôt qu'un barbecue gaz ou un barbecue charbon ?

Choisir son barbecue n’est pas toujours facile, charbon, gaz ou électrique, les possibilités sont nombreuses. Nous allons vous expliquer ici quelles sont les raisons qui pourraient vous pousser à préférer un barbecue électrique. 

Le barbecue électrique pratique : Le premier avantage d’un barbecue électrique, c’est sa praticité. En effet, vous n’avez qu’à brancher votre barbecue électrique, activer l’interrupteur et régler la température pour commencer à griller. Pas besoin de s’embêter avec un approvisionnement en combustible. 

Sécurité : Un barbecue électrique est un appareil de cuisson plus sur que les autres barbecues. C’est d’ailleurs pour cela que c’est le modèle de barbecue qu’il vous faut si vous êtes limité par un règlement de copropriété, ou si vous n’aimez pas l’idée d’avoir une bouteille de chez vous. 

Comment choisir son barbecue électrique ?

Tout comme les autres appareils de cuisson, il existe différents modèles de barbecues électriques, nous allons voir avec vous les différents critères qui vous permettront de faire le bon choix. 

Tout comme les autres appareils de cuisson, il existe différents modèles de barbecues électriques, nous allons voir avec vous les différents critères qui vous permettront de faire le bon choix. 

Il vous faut tout d’abord définir la taille de votre appareil. En effet, la taille de la surface de cuisson définit le nombre de personnes qui pourront profiter de vos grillades. Vous trouverez ainsi de petits modèles tout juste assez grand pour être installé sur un balcon, ces barbecues électriques de table vous permettront de cuisiner pour 4 personnes. Tandis que les plus grands barbecues électriques ont tout à fait leur place dans un grand extérieur et vous permettront de cuisiner facilement pour 10 personnes. 

Vous devez également connaître les performances de l’appareil. De nombreux barbecues électriques se revendiquent en tant que telle mais sont de qualité médiocre. Barbecue & Co teste tous ses appareils et s’assurent que les produits proposés sont tous de qualité et atteignent des températures convenables. Car oui, attention, la puissance exprimée en kW n’est pas le plus important, ce qui est important c’est la capacité à monter en température de l’appareil. 

Quel matériau choisir ? 

La plupart des cuves de barbecue électrique est en acier émaillé, mais vous pouvez également en trouver en aluminium et très rarement en fonte. L’important étant que votre cuve soit bien isolée afin d’éviter au maximum les déperditions de chaleur. Côté grille, on préféra une grille en fonte qui a une excellente inertie thermique et restitue parfaitement la chaleur. 

Les équipements pratiques

Les barbecues électriques, via leur principe de fonctionnement simple (une résistance qui cuit vos aliments) sont déjà en eu-mêmes des appareils pratiques. Mais vous pouvez vous faciliter encore plus la vie en choisissant par exemple un barbecue électrique sur chariot ou un barbecue électrique sur pieds qui vous permettra de déplacer votre appareil de cuisson où vous le souhaitez. Certains appareils sont également équipés de tablettes rabattables qui vous permettront de préparer vos grillades et vos assiettes facilement. 

Les accessoires pour barbecue électrique

Pour que chaque fois que vous cuisinez au barbecue électrique reste un plaisir et pour le protéger efficacement, vous avez besoin de quelques accessoires : 

• Une housse de protection adaptée à l’appareil

• Une mallette d’ustensiles pour saisir, retourner, agripper vos aliments pendant les cuissons

• Un produit nettoyant Gregor pour nettoyer efficacement votre appareil

• Un support poulet
  
  
  

Quelles sont les meilleures marques de barbecue électrique ?

Grâce aux tests effectués sur les barbecues électriques, Barbecue & Co vous propose les meilleurs produits du marché. Nous avons ainsi sélectionné les gammes de barbecues électriques Weber Pulse et Q ainsi que les appareils des marques Char-Broil, Krampouz et OutdoorChef.

Combien ça coûte un barbecue électrique ?

Les prix des barbecues électriques peuvent varier énormément. Nous vous déconseillons fortement les appareils premier prix, à moins de 100€ qui sont de qualité médiocre. Si vous voulez un barbecue électrique durable et performant, comptez au moins 250€. Bien entendu un barbecue électrique sur pied comme le barbecue électrique weber Pulse 2000 coûtera plus cher (999€) qu’un barbecue électrique de table.

Durée de vie et SAV des barbecues électriques

Comme nous l’avons vu précédemment, en investissant un minimum vous pouvez vous équiper d’un barbecue électrique d’assez bonne qualité. Un bon barbecue électrique et entretenu correctement peut vous durer une dizaine d’année sans problème. Côté SAV, les marques représentées chez Barbecue & Co ont un SAV réactif et nous gardons en réserve la plus grande quantité de pièces détachées de France afin de vous aider au maximum dans l’entretien de votre appareil de cuisson.

Les conseils sécurité de Barbecue & Co

Comme tout appareil de cuisson, il ne faut pas laisser des enfants autour d’un barbecue en fonctionnement, et s’assurer que personne ne chute ou ne fasse chuter le barbecue en trébuchant dans le câble électrique.

Vérifiez également régulièrement le bon état du câble électrique si votre appareil reste en extérieur (les rongeurs raffolent des gaines caoutchouc). 

Afin d’éviter tout accident, il faut aussi que votre barbecue électrique soit installé sur une surface stable et bien plate. 

Location d’un barbecue électrique

Barbecue & Co propose à la location divers appareils de cuisson et de chauffage pour que chaque évènement soit une réussite maximum. Nous ne proposons pas de barbecue électrique en location mais vous pouvez vous tourner vers des modèles au charbon ou au gaz qui seront tout aussi pratiques et même plus performants.

Barbecue & Co, le spécialiste de ce qui tourne autour du feu. 

Barbecue & Co propose le plus grand choix d’appareils de cuisson en France. Spécialisé dans la cuisine d’extérieur, il était naturel également de proposer les meilleurs barbecues électriques.

Pour essayer et découvrir tous nos produits, n’hésitez pas à nous rendre visite au magasin à Feucherolles dans les Yvelines à 20 minutes de Paris. 

En achetant chez Barbecue & Co, vous vous assurez un service de qualité et un suivi SAV compétent et réactif grâce au plus gros stock de pièces détachées en France.

Côté cuisine au barbecue électrique

Tout comme avec un barbecue au charbon ou au gaz, vous pouvez réaliser de nombreuses recettes différentes. Si vous manquez d’inspiration, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à nos recettes, il y en a pour tous les goûts. Au programme : bifteck d’aloyau, burger thaï de crocodile, brochettes hawaï et bien d’autres à découvrir. 

Notre avis sur le barbecue électrique

Le barbecue électrique, si il est moins performant qu'un barbecue charbon ou au gaz a tout de même des avantages non négligeables. Il permet de faire chauffer rapidement, et on ne s'embête pas avec l'approvisionnement de combustible. De plus, pour les personnes vivant en immeuble ou avec des voisins proches, c'est à notre avis le meilleur compromis pour griller en toute tranquillité.