Mini kamado
Le kamado a conquis les grilleurs du monde entier. Mais on peut douter de la praticité d'un tel appareil en céramique. Heureusement, il existe différents mini kamados. Ces petits kamados portables existent parmi différentes marques : Kamado Joe, Monolith, Big Green Egg, Grill Guru, The Bastard.
COMMENT CHOISIR SON KAMADO PORTABLE ?
LES CRITÈRES POUR CHOISIR SON PETIT KAMADO
Pour choisir un kamado nomade, il ne ne faut pas hésiter à se référer aux marques connues (Big Green Egg, The Bastard, Grill Guru, Kamado Joe).
Il pourrez bien évidemment orienter votre choix en fonction du poids, de la surface de cuisson et du design des minis kamados.
CONSEIL D'UTILISATION ET SÉCURITÉ
SÉCURITÉ AVEC UN KAMADO PORTABLE ?
Les points d’attention concernent surtout l’allumage dans le cadre d’un barbecue à charbon. En effet, il s’agit de ne pas mettre le feu à l’endroit où on fait son barbecue.
De la même façon il faut faire attention au moment où on remballe le barbecue car il peut rester de petites braises .
Enfin, puisque vous allez utiliser votre barbecue portable la plupart du temps en pleine nature, pensez à laisser l’endroit où vous aurez grillé, propre et net.
UTILISATION D'UN PETIT KAMADO
Un mini-kamado fonctionne sur le même principe qu'un kamado classique. Vous pourrez griller, réaliser des cuissons longues, cuire des pizzas, mijoter des plats. Il vous faudra simplement vous adapter à la plus petite surface de cuisson.
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