Cuisine d'extérieur

Cuisine extérieure en inox & cuisine extérieure en bois : avantages et inconvénients.

La création d'une cuisine extérieure dépend bien sûr de l'espace à aménager (jardin ou terrasse), des différents équipements que vous y installerez mais surtout de vos goûts en matière de décoration. La cuisine extérieure en bois séduit beaucoup de particuliers pour son style authentique. 

Si il est vrai que de beaux plans de travails, rangements en bois peuvent offrir un très beau design à votre extérieur, nous devons vous mettre en garde ! En effet un bois à l'extérieur doit être sélectionné avec soins afin qu'il ne se déforme pas trop dans le temps. Il doit également être régulièrement traité pour qu'il garde une bonne couleur. 

Notre conseil ? L'inox ! 

Il demande en effet moins d'entretien et ce matériau est très résistant. Pas de tâche indélébile ! De plus il résiste très bien à la corrosion, mais aussi à la chaleur, au froid qui peuvent déformer certains matériaux. De plus, le style inox peut également être beau, associé aux bons meubles et équipements de cuisine.

 Mais ces matériaux peuvent coûter chers, si vous cherchez à moins dépenser, un acier noir thermolaqué peut aussi faire l'affaire.

QUELS SONT LES DIFFÉRENTS ÉLÉMENTS D’UNE CUISINE EXTÉRIEURE ?

Une cuisine extérieure comprend 4 types de composants, chacun ayant leurs propres utilités et spécificités :

- Le matériel de cuisson

Élément central de votre cuisine extérieure, les équipements de cuisson sont essentiels pour préparer vos repas en plein air. Tous les appareils de cuisson classiques peuvent y être intégrés, selon vos préférences et votre style de cuisine. Vous pouvez ainsi installer un kamado, un barbecue gaz encastrable, un barbecue charbon encastrable, une plancha gaz ou électrique encastrable, ainsi qu’un four à pizza. Pour plus de polyvalence, des équipements complémentaires comme une friteuse encastrable ou un brûleur encastrable permettent de cuisiner facilement vos accompagnements.

- Les meubles et éléments encastrables

Les meubles sont indispensables pour une cuisine extérieure fonctionnelle et bien aménagée. Ils permettent d’encastrer vos appareils de cuisson, vos équipements électroménagers et votre évier, tout en offrant des espaces de rangement pour la vaisselle, les condiments et les ustensiles.

Disponibles en différents matériaux comme l’inox, l’acier noir ou le bois, ces modules s’adaptent à tous les styles et besoins, que vous recherchiez un design moderne, industriel ou plus authentique.

- L'électroménager

Pour une cuisine extérieure pratique et fonctionnelle, certains équipements sont essentiels. Un réfrigérateur une ou deux portes, une friteuse et d’autres appareils vous éviteront des allers-retours inutiles vers votre cuisine intérieure. Ces équipements apportent un véritable confort au quotidien et optimisent votre espace de cuisson en plein air.

- Les plans de travail

Avec une cuisine extérieure, plus besoin de tablettes rabattables ou de préparer vos recettes à l’intérieur. Un plan de travail spacieux et résistant vous permet de cuisiner confortablement en plein air. Personnalisez votre cuisine en choisissant un matériau adapté, comme l’inox, la pierre naturelle ou le béton, pour allier esthétique et durabilité.

COMMENT CRÉER SA CUISINE EXTÉRIEURE ?

Avant toute chose, une cuisine d’été est un projet amené à durer et d’un budget conséquent. Il faut donc le concevoir soigneusement aussi bien pour le choix du matériel, barbecues, planchas, fours à bois, module de rangement etc.. qu’à travers son aménagement.

Vous pouvez opter pour une composition pré-construite faite d'un module (ou plusieurs) juxtaposés sans travaux hormis les branchements d’eau et d’électricité. Les marques Napoléon, Eno, Sunstone etc... présentent des cuisines extérieures complètes d’excellente qualité ainsi que ENO (la gamme Modulo) et Forge Adour qui ont développé des compositions de cuisines extérieures autour de leurs planchas. Découvrez ce que nous avons en stock !

On peut aussi concevoir un projet de cuisine d’extérieur plus personnalisé à partir d’une structure, on peut opter pour une cuisine extérieure en béton ou une cuisine extérieure en bois, dans laquelle on encastre les différents équipements. C’est ainsi que bon nombre de cuisines d’été comportent plusieurs appareils : plancha encastrable et four à bois par exemple ou barbecue gaz encastrable et kamado.

Si vous souhaitez être plus flexible dans votre espace de cuisson extérieur, vous pouvez opter pour une table ou une desserte. Cette table et/ou cette desserte peuvent être déplacés, vous permettant de moduler rapidement votre extérieur.

Quels accessoires choisir ?

Les accessoires sont les mêmes que pour un appareil non encastré. Mais il semble que vous allez utiliser votre cuisine d’extérieur plus souvent qu’un barbecue ou une plancha classique. Il est donc préférable de s'équiper d'accessoires complémentaires :

1. La rôtissoire
2. Le panier à légumes
3. Le boîtier de fumage pour les barbecues à gaz
4. La grille en fonte
5. Le couvercle pour barbecue ou plancha
6. La housse
7. La pierre à pizza pour les kamados
8. La cloche de cuisson
9. La grille d’attente
10. La planche de cèdre pour le poisson dans le cas d’une plancha

VERS QUELLE MARQUE SE TOURNER POUR CRÉER SA CUISINE D'EXTÉRIEUR ?

Barbecue & Co a testé et sélectionné les meilleures marques proposant des accessoires de cuisson d'extérieur et de modules, meubles : le canadien Napoléon, les américains Sunstone et Big Green Egg, l’italien plancha Planet, Le Marquier.

Si vous cherchez des modules de cuisine d'extérieur prêt à être installés, vous pourrez également trouver des compositions Le Marquier, Forge Adour, Napoléon, Eno, Sunstone et Char-Broil. 

Si vous avez pour projet une cuisine d'extérieur, n’hésitez pas à contacter notre service spécialisé cuisine extérieure pour profiter d'un accompagnement complet, de la conception de votre projet jusqu’à la finition.

Vous pourrez notamment trouver une nouveauté, une marque française (les tontons grilleurs) qui saura vous convaincre !

QUEL BUDGET POUR UNE CUISINE EXTÉRIEURE ?

Il paraît difficile d’avoir une composition cuisine d'été complète pour moins de 3 000 euros. Pour ce prix vous pouvez avoir en revanche une composition Char-broil qui fait office de cuisine d'extérieur en inox.

Dans le cas d’un projet de cuisine extérieure en béton, les bricoleurs qui font eux même leurs travaux limiteront leur investissement aux matériaux, au barbecue ou la plancha et à un peu d’huile de coude. En prenant un bon matériel type barbecue encastrable Napoléon, il faut compter entre 1 000 à 3 000 euros hors accessoires.

A l’autre extrême, un projet de cuisine d'été peut allègrement dépasser les 15 000 euros voire au-delà en fonction de quels et combien de meubles de cuisine d'extérieur ou modules sont choisis (réfrigérateur pour extérieur, salamandre, lave-vaisselle pour extérieur, plan de travail…).

En effet, le prix peut fortement varier en fonction des matériaux, si il y a un angle, des électroménagers, des plans de travail etc...

LA DURÉE DE VIE D’UNE CUISINE D’EXTÉRIEUR

Une cuisine d’été conçue soigneusement dure toute une vie. Elle demande bien entendu un entretien régulier mais le choix des matériaux, la protection que vous lui offrez et l’entretien lui permettent d’être durable. En faisant appel à notre service spécialisé cuisine extérieure, nous serons en mesure de vous conseiller au mieux pour le choix des matériaux, des prestataires, des équipements afin que votre cuisine d'été soit le plus robuste possible.

LES CONSEILS BARBECUE & CO

Les conseils de sécurité : 

Pour vos appareils à gaz, prenez impérativement un tuyau de gaz avec garantie à vie. Les mulots ou autres rongeurs adorent le caoutchouc des flexibles gaz. Le tuyau garanti à vie est fait de métal tressé, inoxydable, indestructible.

Il faut vérifier l’étanchéité des différentes connexions : détendeur gaz, tuyau de gaz, arrivée de gaz aux brûleurs. En effet, dans les modules clos d’une cuisine extérieure en inox, en béton ou autre, le gaz pourrait s’accumuler en cas de défaillance d’une des pièces, même équipée d’un thermocouple.

Enfin, pensez à ne pas laisser les aliments fragiles au soleil…

Quand des appareils de cuisson sont en chauffe, assurez-vous que des enfants ne s’y approchent pas.
Il est également fortement déconseillé de cuisiner au charbon de bois en période sèche et de grand vent. 

Les bonnes questions avant de se lancer :

Quels sont les pièges à éviter pour une cuisine extérieure de qualité ?

Quand on se lance dans un projet de cuisine d’extérieur, cela peut prendre beaucoup de temps. Il est donc fortement recommandé d’éliminer les compositions ou barbecues d'extérieur encastrables bon marché qui ne résistent pas dans la durée et qui vont se détériorer rapidement sur le plan esthétique. Attention, car même une cuisine d’extérieur bon marché représente un budget important.

Ensuite, il faut choisir la bonne orientation de votre cuisine d'été, en particulier par rapport aux vents dominants qui pourraient venir perturber vos soirées barbecues.

Il faut également anticiper les arrivées d’électricité et d’eau (si possible, installez un évier encastrable, c’est bien plus pratique).

Vous aurez probablement un espace limité. Il faut faire attention à bien équilibrer les plans de travail et d’attente par rapport au nombre de grills encastrables, planchas, kamados. Il est effectivement très frustrant d’avoir une batterie d’appareils de cuisson mais pas assez de place pour poser ce qu’on va cuire, ce qu’on a grillé, les épices et son verre de rosé.

LE SERVICE SPÉCIALISÉ CUISINE D'EXTÉRIEUR DE BARBECUE & CO

Si vous êtes bricoleur, vous pouvez tout à fait acheter une cuisine extérieure en stock ou des modules directement sur notre site. Mais si vous souhaitez quelque chose de plus personnel, Barbecue & Co a créé un département spécialisé dans la cuisine d’extérieur. Si vous avez besoin de conseils ou d’aide pour monter votre projet, n’hésitez pas à nous contacter. 

Nos conseillers vous accompagnent de la conception de votre projet jusqu’aux dernières finitions.

Contactez Rodolphe, notre expert cuisine extérieure :

Contactez Rodolphe :
📞 - 01 34 59 05 63
📧 - projet@barbecue-co.com

Je prends rendez-vous →