Plancha pour Barbecue
L’été, les barbecues tournent à plein régime. Mais il y a d’autres grillades d’extérieures à découvrir. De plus en plus de personnes se prennent d’amour pour les planchas.
Les cuissons à la plancha sont plus saines car elles permettent de cuire les aliments sans contact direct avec les flammes et avec moins de graisses. Particulièrement appréciée pour les légumes, les crustacés ou même les desserts, la plancha est devenue un véritable phénomène.
Mais pas besoin de s’équiper d’une plancha complète. Il suffit de se munir d’une plaque plancha pour barbecue. Posez la sur votre grille de cuisson pour transformer votre barbecue en plancha.
Une plancha adaptée à votre barbecue
Pour trouver la plancha pour barbecue qui vous convient, il y a 3 principaux critères qu’il vous faut étudier afin de réussir des cuissons savoureuses.
Que vous soyez à la recherche d’une plancha pour barbecue gaz ou pour un barbecue charbon, il vous faudra réfléchir aux utilisations que vous souhaitez en faire.
Quelle taille pour ma plaque plancha pour barbecue ?
La taille de la plancha pour barbecue que vous allez choisir a bien sur une grande importance. Vous devez vous poser plusieurs questions. Est-ce que je veux cuisiner uniquement à la plancha quand je l’utilise ? Si oui vous devrez prendre une plancha de la taille de votre grille de cuisson. Sinon la moitié devrait suffire afin de vous permettre de cuire des légumes à la plancha, et cuire des viandes sur le gril en même temps.
Quels sont les différents matériaux pour une plancha barbecue ?
La plupart des plaques plancha pour barbecue sont en fonte émaillées. Elles permettent une excellente rétention de la chaleur pour bien réussir ses cuissons. Mais elles sont également lavables très facilement grâce à l’émail. Et aucun risque de corrosion si l'email n’est pas abîmé. Plus rare, vous pouvez également trouver des planchas pour barbecue en inox. Elles sont inoxydable et montent rapidement en température, mais elles coûtent plus chères.
Vous pouvez aussi trouver des plaques plancha pour barbecue en céramique, elles donnent des cuissons excellentes (notamment les crevettes, poissons, légumes qui ont tendances à se dessécher rapidement).
Vérifiez toujours qu’une plancha est adaptée à votre machine. Par exemple, on déconseille fortement l’utilisation d’une plancha céramique sur des grills infrarouges.
Quelle forme choisir ?
Rond, rectangulaire, plate, avec des stries etcs… Bien évidemment, il vous faut une plaque plancha pour barbecue de la même forme que votre barbecue, sauf pour quelques exceptions (par exemple les systèmes GBS sur barbecue rectangulaire offrent un emplacement pour une plancha ronde).
Pour ce qui est des formes sur la surface de cuisson, c’est selon votre choix et vos envies puisqu’elles n’offrent pas les même performances de cuisson (les stries permettent de cuire sans que cela baigne dans le jus de cuisson).
Les différentes marques de plancha pour barbecue
Certaines marques proposent des planchas pour barbecue adaptées à leur propres modèles de barbecues. Mais en étudiant les dimensions, vous pouvez tout à faire choisir une plancha d’un autre fournisseur. Pour ceux qui se demandaient, non, il n’existe pas de plancha pour barbecue gaz. Ce sont les mêmes que pour les barbecues classiques.
Plancha pour barbecue Weber
La marque Weber est connu de tous, même par ceux qui n’ont jamais eu de barbecue chez eux. Leur large gamme de produit les a poussé à concevoir différentes plancha pour barbecue Weber afin que tous leurs clients puissent profiter des cuissons à la plancha sans acheter une deuxième machine.
Les planchas pour barbecues Napoléon
Napoléon est la deuxième grande marque à proposer de nombreuses planchas pour leur machines (ou d’autres marques). Cette marque Canadienne a su conquérir la France grâce à des produits de qualité et de bonnes performances de cuisson. Que vous cherchiez une plancha pour barbecue gaz ou pour votre barbecue charbon, vous trouverez dans leur gamme de produits celui qu’il vous faut.
Des planchas adaptées à tous les barbecues
Il y a une plancha adaptée à chaque barbecue. Nous vous proposons ici une large gamme qui vous permet de trouver la plaque plancha pour barbecue adaptée au vôtre. Que ce soit la taille, la matière, ou la forme, vous pourrez définir les critères qui vous convient, choisir celle qui vous permettra de réussir de superbes cuissons et d’en faire profiter vos amis et votre famille.
Si vous n'êtes pas du tout intéressé par les grillades et voulez uniquement une plancha, vous pourrez trouver une large gamme de plancha à poser ou sur chariot.
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