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Plan de travail et habillage pour extérieur- Habillage et finition
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Housse et accessoire pour cuisine d'été
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- Accessoires Barbecue
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Librairie
Kamado Monolith LeChef Pro 2.0 sur chariot
LA CUISINE D’EXTÉRIEUR PARFAITE
1 Article
Accessoires utiles Description
Les accessoires utiles
Allumage
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Cuisson
Entretien
Protection
Autre
Le plus vendu
MONOLITH : QUALITÉ ET INNOVATION
Monolith est une marque innovante avec une ambition claire : sublimer le kamado traditionnel.
Au fil des ans, Monolith a évolué, en intégrant les dernières technologies et en répondant aux besoins changeants des amateurs de barbecue. L'entreprise s'est engagée dans une quête constante d'amélioration, en apportant des innovations dans la gestion de la température, l'efficacité énergétique et la facilité d'utilisation.
Aujourd'hui, Monolith est reconnue non seulement pour la qualité de ses produits, mais aussi pour son engagement envers la durabilité et l'environnement. En adaptant les grills kamado pour le consommateur contemporain, Monolith a su créer une niche unique, se positionnant comme un leader dans le domaine des barbecues en céramique de haute qualité.
LA GAMME LeChef Pro
La gamme Pro est une évolution des gammes déjà existantes Classic et LeChef avec plusieurs innovations.
Grâce au nouveau système SGS (Smart Grid System), vous pouvez désormais utiliser votre déflecteur demi-lune, grilles de cuisson ou bacs récupérateurs de graisse sur l'un des 4 niveaux en fonction de vos besoins de cuisson. Conçu par des amateurs de barbecue - pour des amateurs de barbecue.
Le nouveau foyer du kamado contient un système de collecte des cendres en acier inoxydable qui permet de les extraire facilement à l‘aide d'une pelle fournie avec.
Le modèle LeChef sur chariot est le champion du monde dans la catégorie poids lourds. Sa grille de 52 cm et ses différentes grilles vous permettront de laisser libre cours à votre créativité. Que vous souhaitiez faire griller, cuire, fumer ou faire mijoter des aliments, le modèle LeChef vous fera redécouvrir l’art de la cuisson au barbecue. Banquets, cuisines de rue, restaurants ou concours de grillades : Le LeChef a été conçu pour les amateurs de barbecue qui voient les choses en grand.
LA GAMME SÉRIE 2.0
Toujours plus de nouveautés ! Monolith propose de nouvelles innovations pour leur kamado avec la série 2.0.
Système de charnière : Le couvercle s'ouvre avec encore plus de facilité mais le poids total repose toujours fermement sur le grill, gardant le barbecue bien hermétique.
Joint inox et fibre de verre : Le joint du kamado est en acier inoxydable et fibre de verre. Il est à remplacer tous les 3-5 ans, et sans avoir à l'entretenir à part un petit coup de chiffon. Il est beaucoup plus facile à nettoyer et résistant.
Système Guru : Plus de compromis : la série Pro 2.0 est dotée d'un adaptateur intégré auquel le souffleur peut être monté très facilement. Le système Guru vous permet de contrôler la température à tout instant pour ne jamais rater vos recettes.
Nouvelle cheminée : Nouveau style et performances améliorées : la cheminée en fonte dirige directement la fumée vers le haut et hors du barbecue. Le nouveau système de glissière offre une plus grande stabilité et est encore plus agréable à utiliser qu'auparavant.
LE KAMADO LECHEF PRO SÉRIE 2.0 EN DÉTAIL
- Surface de cuisson : une grille en acier inoxydable de Ø55cm, parfaite pour cuisiner pour 10 à 12 personnes.
- Céramique de qualité : une céramique de silicate de haute qualité avec un émail résistant.
- Fumage : Trappe de fumage intégrée permettant de déposer son bois de fumage
- Techno Guru : Adapté au système Guru (régulation automatique de la température)
- Armature robuste : les armatures sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité.
- Joints : fabriqués en fibre de verre, les joints du kamado offrent une isolation parfaite, le barbecue est complètement hermétique.
- Système SGS : le Smart Grid System permet d'adapter votre kamado à différents accessoires et donc différentes cuissons.
5 ERREURS À NE PAS COMMETTRE
• Ouvrir son kamado en une fois• Utiliser une cheminée d'allumage ou des allume-feux chimiques
• Utiliser du bois ou des briquettes
• Ne pas changer le joint d'étanchéité
• Nettoyer la céramique avec des produits nettoyants En savoir plus
Monolith
L'art du kamado sublimé
Monolith est une marque innovante dédiée à perfectionner l’expérience du kamado. Avec une volonté constante d’amélioration, la marque a su intégrer des technologies répondant aux besoins des passionnés de cuisson en extérieur. Sa quête d’innovation se concentre sur la gestion précise de la température, l'efficacité énergétique et une utilisation simplifiée.
Des kamados pour les passionnés exigeants
Les kamados Monolith sont reconnus pour leur qualité, leur durabilité et leur conception respectueuse de l'environnement. Chaque modèle est conçu pour offrir une cuisson exceptionnelle, allant de la saisie parfaite à une cuisson lente maîtrisée. Monolith incarne l'alliance parfaite entre tradition, performance et modernité.
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Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un barbecue kamado ?
Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.
Les avantages du kamado
Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.
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À faire
- Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
- Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
À ne pas faire
- Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
- Monter la température au maximum lors des premières utilisations, laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
- Nettoyer la céramique avec des produits nettoyants. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.
