Fumoir à charbon Barbecook Oskar M

DECOUVREZ LE FUMOIR OSKAR M :

Voici le petit modèle de sa gamme de fumoir Oskar. Ces fumoirs sont des modèles de robustesse et donnent à vos recettes un goût authentique, plein de caractère. Laissez-vous submerger par le monde aromatique du fumage et surprenez vos amis (et vos ennemis) par vos compétences en matière de grill.

• A l'aise partout

Les Oskar sont de véritables machines à tout faire : utilisez-les pour le fumage à froid ou à chaud. Qu’il s’agisse de saumon, de truite ou de gibier, les grilles robustes et les crochets de suspension vous aident à obtenir les résultats souhaités.

• Sous contrôle

Le contrôle de la température est essentiel lors du fumage de la viande ou du poisson. Grâce au thermomètre intégré et à l’apport d’air réglable, vous contrôlez tout. Des résultats parfaits assurés !

• Facile d'entretien

Grâce à leur finition émaillée, ces fumoirs sont simples à entretenir. Démontez les éléments en un clin d’œil et nettoyez-les à l’aide d'une éponge.

LES ASTUCES DE BARBECUE & CO

Rdv sur notre blog et le fumage n'aura plus aucun secret pour vous ! 

TOUT SAVOIR SUR LE FUMAGE

A savoir : 

• Cuves d’eau et à charbon en acier.
• Porte frontale en aluminium.
• 2 poignées.
• Fumoir posé sur 3 pieds.
• Thermomètre avec indication détaillée de la température.
• Système de suspension rond pour accrocher entre autres du poisson.
• Arrivée d’air réglable (en haut).

CONSEILS D’ENTRETIEN :

• Pour nettoyer la grille : lorsque celle-ci est encore chaude, retirez toutes les particules encore présentes à l’aide de la brosse aux poils en laiton.
• Si nécessaire, nettoyez l’intérieur et l’extérieur de la cuve, du couvercle et de la grille avec un peu d’eau chaude savonneuse avec une éponge ou un chiffon.
• Mettre à l’abri en hiver.
• Avant la première utilisation, faites un fumage à vide pendant 3/4 d’heure à une heure afin de culotter votre barbecue fumoir.
• Après l'avoir utilisé plusieurs fois, enlevez le plus gros de la suie des charnières ou des glissières, avec un grattoir et de l’eau chaude, séchez et graissez.
• Concernant les grilles et les crochets, vous pouvez les laver tout simplement  avec votre produit vaisselle habituel puis les sécher. Idem pour la cuve.

Moules fumées au vin blanc avec le fumoir Oskar