Réf BBQCO: C04247
Livre Marabout Fumer et sécher viandes et poissons
Le livre qui vous apprendra à sécher et fumer viandes et poissons en toutes sérénité !
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Descriptif
Devenez le roi du fumage et du séchage
Il vous expliquera comment sécher et fumer vos viandes et poissons chez vous.
Lisez, apprenez, cuisinez, devenez un pro et inspirez-vous pour pouvoir créer vos propres astuces !
Son utilisation
Ce livre ne doit être accompagné seulement que d'un four ou d'un barbecue !
Vous y trouverez :
- Des astuces complètes sur le fumage à chaud et à froid
- Un guide pour construire son propre fumoir
- Maîtriser les techniques de salage et de saumurage
Caractéristiques
Poids :
0,8050 kg
Dimensions du carton :
L 19 x P 25 cm
Avis clients
5/5
- Mauve L., the 05/04/2024
-
Super
- Francis M., the 21/10/2023
-
plein d astuces
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