Plancha électrique plaque inox

L’histoire de la plancha électrique

L’ancêtre de la plancha n’a rien à voir avec celles que l’on connaît à présent. C’était à l’époque une plaque de pierre chauffée au feu de bois qui servait de surface de cuisson. Cette technique a été modernisée et améliorée avec une plaque métallique. Sur la route de Saint Jacques de Compostel, les pèlerins de l’époque avaient pris l’habitude de s’équiper d’une plaque en acier qui était posée sur des braises. La plancha est à présent un véritable outil de cuisson. On retrouve les planchas électriques et les modèles gaz. 

UNE PLANCHA ÉLECTRIQUE PLAQUE INOX, COMMENT ÇA MARCHE ?

La plaque en inox d’une plancha électrique est chauffée grâce aux résistances électriques de l’appareil. Vous réglez la température précisément grâce aux boutons de réglage et faites cuire vos aliments sur la plaque de cuisson en inox. 

Pourquoi choisir une plancha électrique plaque inox ?

On préfère tout d’abord une plancha car elle permet de cuire plus sainement les aliments. En effet, la cuisson indirecte permet d’éviter la carbonisation des aliments. La surface lisse et antiadhérente ne nécessite que très peu de matière grasse pour cuire sans accrocher, de plus, les graisses de cuisson sont évacuées. 

Les avantages d’une plaque inox sont nombreuses. On pense tout d’abord à ses caractéristiques hygiéniques hors du commun. Elle est très facilement nettoyable et ne transmet pas les odeurs. De plus elle est très résistante ! Avec l’inox, pas de rayures et pas de problèmes liés aux chocs.

L’inox monte très rapidement en température. Cela vous permet de chauffer rapidement et de modifier les températures à votre guise pour varier les recettes. Cela permet également d’économiser de l’énergie comparé à une plancha électrique plaque en fonte.

Le dernier avantage qui vous fera préférer une plancha électrique inox à un modèle gaz, c’est être contraint par un règlement de copropriété, ou tout simplement si vous ne voulez pas avoir une bouteille de gaz chez vous. 

LES MARQUES DE PLANCHAS ÉLECTRIQUES PLAQUE INOX

Barbecue & Co a sélectionné les meilleures planchas électriques avec plaque en inox. On retrouve ainsi les marques Krampouz et Planet. Ces marques de plancha vous offrent des garanties excellentes allant jusqu’à 10 ans voir plus pour les plaques de cuisson.

Combien ça coûte une plancha électrique plaque inox ?

Le prix des planchas électriques varie beaucoup. En effet, vous pouvez trouver des planchas de mauvaise qualité à moins de 100€. Chez Barbecue & Co, nous avons fait le choix de ne proposer que des planchas d’excellente qualité équipés de résistances performantes et des plaques de cuisson robustes. Comptez entre 300 et 1000€ pour une plancha électrique de qualité. Le prix varie en fonction du nombre de résistances, de la taille de la surface de cuisson et des équipements fournis (sur chariot, avec capot etc…). 

Si vous avez l’intention de faire votre premier achat de plancha, tournez-vous vers les Packs Promo qui vous permettent de vous équiper en accessoires à petit prix.

Planchas électriques plaque inox en promotion

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LES ACCESSOIRES INDISPENSABLE POUR UNE PLANCHA ÉLECTRIQUE PLAQUE INOX

Quand on s’équipe d’une plancha inox, il faut également s'équipe de quelques accessoires indispensables. Vous pourrez ainsi profiter au maximum de votre plancha. Les accessoires les plus importants sont :

• Une housse pour protéger votre appareil des intempéries
• Une cloche saveur pour garder les cuissons moelleuses et savoureuses
• Un vaporisateur d’huile pour graisser légèrement la plaque pour les aliments qui risquent d’accrocher
• Une spatule pour retourner vos cuissons
• Une pince pour retourner les aliments
• Une boule inox pour le nettoyage

Les conseils de Barbecue & Co

Pour le nettoyage, grattez à l’aide d’une spatule ou boule inox puis versez un peu d’eau sur la plaque chaude pour décoller les sucs de cuisson. Frottez à nouveau en suivant le sens de brossage de l’inox.

Vous n’avez plus qu’à vider le bac graisse si il y en a un puis installer la housse de protection quand la plaque est refroidie. 

Comme tout instrument de cuisson, ne laissez pas les enfants s’approcher sans surveillance. 

Assurez vous également que votre plancha soit installée sur une surface stable et plate. 

Barbecue & Co, le spécialiste de la plancha

Chez Barbecue & Co nous aidons depuis plus de 10 ans tous les grilleurs à faire le bon choix de leur plancha électrique. Si vous avez besoin de conseils, n’hésitez pas à nous contacter ou nous rendre visite au magasin de Feucherolles dans les Yvelines.