Crêpes - à la plancha

Pour la chandeleur, nous vous proposons une recette très simple de crêpes, à réaliser sur votre plancha ! L'occasion de découvrir une nouvelle façon d'utiliser votre machine. 

PRÉPARATION ET CUISSON DE LA PÂTE A CRÊPES

PRÉPARATION

Dans un saladier, commencez par mélanger au fouet la farine, le sel et les oeufs. Ensuite, incorporez petit à petit le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis, ajoutez la fleur d'oranger et le beurre fondu. 

Laissez reposer la pâte 1h. 

CUISSON

Faites chauffer votre plancha à 150 degrés et beurrez la plaque. 

Étalez une louche de pâte, laissez cuire environ 4 minutes, puis retournez-là à l'aide d'une spatule. Laissez cuire l'autre face environ 2 minutes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes. 

Bon appétit !

LA RECETTE EN VIDÉO