Fumoir vertical électrique Pit Boss série 3

Quelle performance pour ce fumoir vertical électrique Pit Boss série 3 ?

Ce fumoir électrique vous permet d’effectuer des fumages à froid à partir de 38°C, et des fumages à chaud Low & Slow jusqu’à 176°C. Vous pourrez préparer des repas pour plus de 10 personnes facilement, voire plus pour les fumages à froid et si vous vous y prenez assez à l’avance. 

Des composants de qualité 

Vous trouverez avec ce fumoir vertical électrique :

• des grilles supports de cuisson avec revêtement porcelaine pour une résistance parfaite et une bonne restitution de la chaleur. 
• Des roulettes avec freins pour déplacer facilement votre appareil. 
• Un contrôleur numérique pour régler la température voulue à la perfection
• Une sonde à viande pour des cuissons précises, très important quand on réalise des fumages
• Un revêtement argenté pour une bonne résistance aux intempéries et un design qui sublime tous les extérieurs

Quels sont les avantages du fumoir vertical électrique ?

Le fumage demande une connaissance précise des cuissons, et bien souvent une rigueur et une bonne expérience du fumage pour réussir ses recettes. Le fait que votre fumoir soit électrique vous permet de ne pas vous soucier de l’approvisionnement en bois ou en charbon mais seulement des sciures pour fumer.  

Puisque le fumoir est vertical, vous pourrez fumer vos aliments à plats, parfaitement adapté pour des filets par exemple, ou bien fumer à la vertical avec des crochets en retirant les grilles. 

Le dernier grand avantage de ce fumoir vertical électrique est la porte transparente. Cela vous permet de surveiller vos cuissons sans avoir à ouvrir la porte et donc de ne pas faire chuter la chaleur. 

Entretien de votre fumoir vertical

Voilà une petite vidéo pour vous aider à nettoyer votre fumoir vertical électrique :