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Description
Remplissez la barquette d’aluminium d’eau claire et laissez les copeaux tremper pendant 30 minutes
Jetez l’excédent d’eau de la barquette et couvrez le EZ-Smoker d’une feuille d’aluminium
A l’aide d’un couteau pointu, faites quelques trous dans la feuille d’aluminium.
Placez le EZ-Smoker sur votre barbecue.
Dès que ça commence à fumer, placez vos aliments à fumer sur le barbecue et fermez le couvercle. Le EZ-Smoker va produire de la fumée pendant 25 minutes environ. Ce sera suffisant pour la plupart des aliments.
Pour les plus gros morceaux de viande, vous pouvez répéter l’opération après une pause de fumage de 30 minutes environ.
