Four à pizza pour OFYR 85

Ofyr, une marque révolutionnaire

Ofyr révolutionne depuis quelques années la cuisson au feu de bois. Leur plancha brasero a su conquérir les amoureux des grillades pour qui la convivialité importe autant que la qualité du repas. Faire le choix d'un brasero Ofyr, c'est choisir non seulement un appareil de cuisson performant et polyvalent haut de gamme, mais également une véritable sculpture, une œuvre d'art.

Ofyr va plus en proposant de nombreux équipements et accessoires très pratiques pour que chaque moment passé auprès de votre Ofyr soit un véritable plaisir.

Présentation du four à pizza Ofyr 85

La cuisson dans un four à pizza est une véritable tendance. Avec sa cuisson au feu de bois, le Ofyr 85 s'y prête parfaitement. Le OFYR Set Four à pizza se compose d’une plaque en fonte à double face, d’une pierre à pizza que l’on place sur la plaque en fonte et d’une double cloche en acier qui se referme, ainsi que d’une pelle à pizza. Au sein de la plaque en fonte, il y a des ouvertures par lesquelles la chaleur peut circuler et passer dans la cloche, ce qui permet de cuire la pizza rapidement.

En tournant la poignée de la cloche, on peut ajuster l’ouverture entre la cloche intérieure et extérieure. Plus l’ouverture est grande, plus la circulation d’air est importante et plus la chaleur est générée. Pour tourner la poignée, utilisez des gants résistants à la chaleur, comme les gants OFYR. Le four à pizza peut aussi être utilisé comme un four ordinaire.

Lors de la cuisson des pizzas, la pierre à pizza doit être placée sur le côté lisse de la plaque en fonte. L’autre côté de la plaque est nervuré et peut être utilisé comme plaque à griller.