Déflecteur barbecue Big Green Egg Mini Conveggtor

Le déflecteur barbecue Big Green Egg Mini Conveggtor est dôté d'une réhausse en céramique qui fonctionne sur le principe d’un écran thermique qui isolera vos aliments de tout contact direct avec la chaleur. Grâce à sa diffusion indirecte de la chaleur, votre EGG se transforme en véritable four. Il agit comme écran thermique et veille à ce que le charbon de bois ne diffuse pas de chaleur directement sur les aliments. Le processus de cuisson est ainsi ralenti. Si vous utilisez en outre une pierre de cuisson plate (Baking Stone), vous pouvez cuire très facilement du pain délicieusement croustillant ainsi que des pizzas à la pâte croquante et authentique. L’EGG vous offre des possibilités infinies.

Lancez-vous et donnez libre cours à votre créativité !

Il s’agit d’une méthode de cuisson idéale pour :

• des plats au four
• des ingrédients délicats
• à basse température
• en cas d’utilisation d'un faitout

Combinez-la avec la pierre de cuisson plate pour la cuisson des pizzas et des pains les plus savoureux à la pâte croquante unique.