Brasero plancha Hexagone Festin 105 Corten

LE SAVOIR FAIRE FRANÇAIS DE LA MARQUE HEXAGONE :

HEXAGONE accorde une grande importance aux détails et travaille avec minutie dans leur processus artisanal de fabrication pour concevoir un brasero personnalisé ainsi que ses accessoires. Chaque phase, depuis la sélection des matériaux jusqu'à la touche finale, est exécutée avec soin dans leur atelier situé à Dardilly (Rhône), garantissant ainsi la création d'un produit haut de gamme pour votre satisfaction.

POURQUOI CHOISIR LE BRASERO FESTIN 105 CORTEN ?

- Créant une atmosphère singulière, le brasero Hexagone instaure une ambiance chaleureuse et conviviale grâce à son feu ouvert qui diffuse une lueur apaisante et une chaleur enveloppante.
- Propice aux rassemblements, aux échanges et à la détente, il offre un espace propice aux partages et aux discussions animées.
- Le brasero offre une polyvalence d'utilisation remarquable. En effet, il permet non seulement de cuisiner en plein air, mais aussi de profiter du feu et de la chaleur, offrant ainsi une flexibilité d'utilisation accrue de votre espace extérieur.
- D'une simplicité d'utilisation déconcertante, le brasero Hexagone élimine tout stress lié à la préparation. Il vous suffit d'allumer les bûches et de vous laisser envelopper par l'instant présent.
- Favorisant l'interaction et la convivialité, le brasero Hexagone réunit les convives autour du feu, les invitant à se régaler, se réchauffer et créer des moments uniques en famille ou entre amis.
- Les braseros Hexagone peuvent être appréciés toute l'année, offrant une source de chaleur aussi agréable en été qu'en hiver.
- Enfin, en matière d'entretien, les braseros se révèlent généralement très simples à entretenir, nécessitant moins de nettoyage et de maintenance.

COMMENT UTILISER VOTRE BRASERO FESTIN 105 CORTEN ?

Pour optimiser les premières utilisations de votre Brasero-Plancha, nous vous conseillons d'utiliser de l'huile d'olive. En effet, cette huile a un point de combustion plus bas, ce qui favorisera l'obtention d'une teinte agréable sur la plaque de cuisson.

Après quelques utilisations, vous pourrez progressivement passer à des huiles ayant un point de combustion plus élevé, comme l'huile de tournesol ou d'arachide. Assurez-vous de bien enduire toute la surface de la plaque avec de l'huile.

Ensuite, allumez un petit feu et maintenez-le incandescent pendant au moins 30 minutes avant d'effectuer la première cuisson.Cette procédure permettra une installation optimale de la plaque.

Lors de la première chauffe à feu doux, la plaque se pliera légèrement davantage pour prendre sa forme définitive. Cette déformation à la chaleur fera en sorte que le centre de la plaque s'enfoncera légèrement vers l'intérieur de la cuve, facilitant ainsi l'écoulement des jus de cuisson et des graisses dans le foyer. Veillez à ne pas surcharger la cuve en bois et alimentez le feu progressivement.

Le temps nécessaire pour que la plaque atteigne la température de cuisson peut varier en fonction du type de bois et de son taux d'humidité. En raison de l'épaisseur de la plaque, il faudra généralement entre 30 et 60 minutes pour atteindre la température de cuisson optimale, bien que cela puisse varier en fonction des conditions météorologiques. Une fois que la plaque est bien chaude, versez à nouveau un filet d'huile d'olive.

Grattez ensuite la surface de cuisson à l'aide d'une spatule métallique et poussez les résidus vers le feu. La plaque sera ainsi propre et prête à être utilisée. Terminez en versant un dernier filet d'huile d'olive sur toute la surface de la plaque et en l'étalant, puis laissez-la évaporer. Vous êtes maintenant prêt à commencer la cuisson !

CONSEILS D'ENTRETIEN DU BRASERO FESTIN 105 CORTEN ?

Lors de la cuisson, des éclaboussures peuvent entraîner des taches sur la base de votre brasero. Il est recommandé de nettoyer ces taches avec de l'eau une fois que le feu est éteint.

Après chaque utilisation, veuillez enlever les cendres et les débris à l'aide d'une pelle et d'une brosse. Une accumulation de cendres et de débris peut bloquer les ouvertures d'aération, ce qui pourrait réduire l'efficacité du brasero et entraîner une surchauffe.

Avant de ranger la plaque, il est conseillé de l'huiler. Si vous ne prévoyez pas d'utiliser le brasero pendant une période prolongée et que vous n'avez pas encore de protection comme notre charlotte ou notre housse intégrale, rangez-le dans un endroit sec et à l'abri des intempéries pour éviter la corrosion.

Lors de la manipulation de la poignée de déplacement (pour la version avec roulettes), veuillez porter des maniques ou des gants thermorésistants.

Rappel : Il est important de ne pas déplacer le produit lorsqu'il est en fonctionnement.