Four a bois Le Panyol 66 cm formule complete CHAMOTTE

A03306

Le Panyol

FAYOL

Nouveau Produit

Le montage du kit a été spécialement conçu pour être à la portée de tous. Les fours Le Panyol sont personnalisables : l'habillage et les aménagements périphériques relèvent du choix de l'utilisateur, en fonction de ses goûts.

Uniquement sur devis. N'hésitez pas à nous contacter.

EXISTE EN VERSION ISOLATION DU DOME EN FIBRE

1 700,00 € 

Prix conseillé enseigne - Photos non contractuelles

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La formule Le Panyol 66 formule comprend :

  • 1 Kit four de base avec départ de fumée
  • Foyer et dalles en Terre Blanche, 1 sac de mortier réfractaire, 2 sacs de chamotte pour isoler la sole, 1 porte isolante légère, 1 pelle à enfourner, un départ de fumée "ton pierre" en terre cuite non gélive, un avaloir inox, 3 dalles "ton pierre" 33 x 33 x 6 cm en terre cuite non gélive.
  • 1 Kit isolation chamotte dôme :
  • 12 sacs de 25kg
  • 1 Kit accessoires essentiels :
  • 1 pelle ronde + 1 brosse orientable + 1 raclette + 1 support mural +1 thermomètre de porte 

Dimensions (en cm) :

  •  
  • Ø intérieur : 66 cm
  • Ø extérieur : 87 cm
  • Surface de cuisson : 0,34 m²
  • Encombrement de la sole : 1 × 1 m
  • Hauteur intérieure : 34 cm
  • Hauteur extérieure : 50 cm
  • Epaisseur des voussoirs : 10.5 cm
  • Epaisseur des dalles de sole : 6 cm
  • Entrée du four : 43.5 × 20.5 cm

 

Poids :

  • 770 kg. 
     

Caractéristiques techniques
Une chauffe rapide : 400°C en 1 heure.
Accumulation thermique pour plus de 6 heures de cuisson.
Une faible consommation de bois : 4 à 5 kg suffisent pour atteindre 400°C.
Un foyer 100% naturel : terre cuite alimentaire certifiée.
Aucun entretien n'est nécessaire : principe de pyrolyse.
L'installation peut se faire en intérieure ou en extérieure.


Utilisation
Une utilisation simple et rapide : pour une soirée organisée ou improvisée, votre four à bois est toujours disponible, été comme hiver, en moins d’une heure.
Une utilisation polyvalente : avec votre Le Panyol, vous pouvez saisir, dorer, mijoter, ou cuire à l’étouffée.
Une cuisine ludique et inventive : votre four sublimera vos recettes et vous ouvrira de nouvelles perspectives gastronomiques : pizzas à l’italienne, tartes fines, terrines campagnardes, rôtis braisés, saumons grillés ou en papillote, quiches et gratins … et bien sûr votre pain !
Une cuisine saine : le goût et les saveurs des aliments sont entièrement préservés grâce à la composition de la terre cuite réfractaire qui constitue le foyer.

Nombre de personnes 6 - 8 personnes
Sticker Sur-commande
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La planche à découper brésilienne 40 cm La planche à découper Tramontina est en bois naturel avec finition en vernis atoxique, ce qui ne laisse aucun goût à la viande . Les sillons sur la planche empêchent de perdre le jus de cuisson . C'est une planche essentielle pour préparer ses viandes , plus particulièrement un Churrasco .
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