Grille pour barbecue

L'un des éléments principaux de votre barbecue est la grille de cuisson. C'est celle-ci qui, en contact de vos aliments est responsable de la bonne cuisson de ceux-ci (après votre feu / brûleur / résistance bien entendu). On trouve différentes grilles dans différentes matériaux (inox, fonte émaillée, chromé, acier) et différentes formes (rond et rectangulaire), apportant chacun leurs avantages et inconvénients.

Les grilles rondes pour barbecues sont en générales adaptés aux barbecues de type Kettle, tandis que les grilles de cuisson rectangulaires sont adaptés aux barbecues gaz sur chariot. Bien entendu, il existe quelques exceptions.

La grille en fonte offre une excellente inertie thermique et permet de bien répartir la chaleur sur l'ensemble de vos cuissons tandis que les grilles inox réagissent plus rapidement aux changements de températures et s'entretiennent plus facilement.

Grille de cuisson barbecue charbon Weber 47 cm
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