Morceaux choisis d'Hugo Desnoyer

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livre de recettes pour barbecue

Plus qu'un simple livre de recettes, "Morceaux choisis" d'Hugo Desnoyer vous fait découvrir l'histoire de chaque viande et des éleveurs avec qui il travaille. Avec cet ouvrage vous pourrez cuisiner des recettes traditionnelles et originales. Cuisson au four, au barbecue, à la plancha : tout est expliqué pour les amateurs de bonnes viandes !

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livre de recettes : sauces, marinades et coulis Dans son livre " Sauces, Marinades et coulis " le chef étoilé Michel Roux vous propose près de 200 recettes. Vos grillades au barbecue et plancha y trouveront un large choix d'accompagnements ! Marinades, sauces, tartares, vinaigrettes, crème anglaise : votre palais ne s'en remettra pas !

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