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Tournebroche Big Green Egg L


Déflecteur barbecue Big Green Egg L Conveggtor




Brosse Big Green Egg à manche longue


Racloir à cendres Big Green Egg XL/XXL

Tablier Xapron cuir


Pourquoi choisir les kamados Big Green Egg
Big Green Egg est reconnu comme le pionnier des barbecues céramiques, offrant des équipements de qualité exceptionnelle pour une expérience culinaire sans pareille. Utiliser un kamado Big Green Egg, c’est s’ouvrir à une gamme infinie de techniques de cuisson : grillade directe, indirecte, saisie, fumage à chaud et bien plus. Grâce à leur céramique de haute performance, développée initialement par la NASA, ces barbecues assurent une conservation et une isolation thermique optimales, permettant des préparations savoureuses et variées, en toute saison.
Les points forts du Kamado Large Big Green Egg
- Polyvalence culinaire : Avec le convEGGtor, transformez votre barbecue en véritable four pour des cuissons indirectes, des pizzas croustillantes ou des pains dorés.
- Cuisine complète : Cuisez, rôtissez, saisissez, fumez et mijotez avec une maîtrise exceptionnelle grâce à la céramique haute performance.
- Contrôle précis de la température : Grâce à son système d'aération ajustable, réalisez une cuisson homogène sans excès de fumée, tout en maintenant la température idéale.
- Robustesse et durabilité : La céramique résiste aux intempéries, variations de température et usages intensifs, garantissant une longue durée de vie sans émissions nocives.
Les modules de la composition
Le Kamado Big Green Egg L sur table modulaire avec module placard et module extension est la solution idéale pour une cuisine extérieure complète et fonctionnelle. Avec sa céramique de haute qualité, ce kamado offre une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur, permettant une cuisson précise et diversifiée.
- Table modulaire : Stable et pratique, cette table en acier thermolaqué et bois d’acacia offre une base parfaite pour votre kamado et un espace de rangement additionnel.
- Module placard : Utilisé comme espace de rangement et préparation, il simplifie l’organisation de votre espace de cuisine avec des compartiments spacieux.
- Module extension : Ce meuble design offre aussi un rangement pratique pour les accessoires de cuisson et vos préparations.
Big Green Egg
Une référence dans le monde des kamados
Big Green Egg est aux kamados ce que Weber est aux barbecues : une véritable référence. Pionnier du barbecue en céramique, Big Green Egg a réussi à créer un renouveau dans l'univers des cuissons extérieures. Leurs barbecues japonais céramiques, prisés à travers le monde, rencontrent un succès grandissant grâce à la qualité exceptionnelle des matériaux, leur conception simplifiée et une finition haut de gamme.
Polyvalence, performance et robustesse
Le barbecue Big Green Egg offre une polyvalence inégalée, associée à des performances incroyables et une robustesse à toute épreuve. Idéal pour toutes vos envies culinaires, il permet de griller, fumer, cuire, rôtir et même cuire des pizzas. Grâce à notre service de livraison, vous pouvez recevoir votre Big Green Egg directement chez vous et gratuitement (dès 249€ d'achat), prêt à l'emploi pour satisfaire tous vos besoins culinaires. Avec des modèles allant du Small au XLarge, il existe un Big Green Egg adapté à chaque grilleur.
Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un barbecue kamado ?
Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.
Les avantages du kamado
Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.
Caractéristiques & montage
- Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
- Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
- Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
- Monter la température au maximum lors des premières utilisations, laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
- Nettoyer la céramique avec des produits nettoyants. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.
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