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La page univers Forge adour

Forge Adour, une histoire de famille

Manu Merin, né en France de parents espagnols, a créé Forge Adour à Bayonne, c'était en 1978 et il venait de terminer un solide apprentissage dans l'artisanat en ferronnerie d’art. C'était l'époque des balcons à volutes, des pares-feux et des accessoires au coin du feu. En marge, l'entreprise fabriquait également des planchas pour les clubs sportifs du Pays Basque…

Aujourd'hui, Forge Adour est le premier fabricant européen de planchas gaz et planchas électriques avec sa très forte présence sur le marché et une large gamme de produits, la marque bénéficie d'une large notoriété. Reconnu pour sa capacité à innover, Forge Adour mise sur la qualité des matériaux utilisés.

Une entreprise familiale tournée vers l’avenir

La force de Forge Adour réside dans la maîtrise totale de l’entreprise sur ses processus de conception, de création, de fabrication et de commercialisation qui sont implantées à Bayonne. L'usine de 9 000 m², quant à elle, est située à Villafranca de Los Barros, en Espagne, où la famille Merin a ses racines. L'usine est dotée d'une équipe de 90 personnes hautement qualifiées et engagées qui utilisent des machines à la pointe de la technologie pour fabriquer plus de 50 000 planchas chaque année! 

Résolument tournée vers l'avenir, l'entreprise dispose des ressources à la hauteur de ses ambitions. Elle a donc décidé de porter un regard neuf sur la plancha en créant une coopération entre son bureau d'études et des designers extérieurs. Les nouvelles gammes de planchas gaz et électriques issues de cette étroite collaboration sont modernes, contemporaines et même révolutionnaires.

FORGE ADOUR ET SON ÉCO-PROJET : DES PLANCHAS AUX LIGNES MODERNES AVEC DES ENJEUX ENVIRONNEMENTAUX

Des planchas design et performantes

Design et développement durable, Forge Adour a intégré les principes d’éco-conception dès le stade de développement de ses nouvelles gammes. L’entreprise tient à un engagement durable pour une approche qui a permis une prise en compte globale de l’environnement à chaque étape de la vie du produit.

  • Matières premières : Réduction du poids de la planche en fonte émaillée de 20%. Utilisation majoritaire de matériaux recyclable (métaux) 95%.
  • Fabrication : Utilisation d’une couche de revêtement sans solvant, avec recyclage des chutes de fabrication.
  • Transport : Emballage 100% en carton FSC (80% issu du recyclage) conçu pour mieux protéger le produit pendant le transport et optimiser le stockage.
  • Usage : Réduction de consommation énergétique de 30%. Cette économie est obtenue par la mise en place d'une double paroi sur le châssis, couplée à de nouveaux brûleurs plus performants. Cette procédure permet une meilleure restitution de la chaleur.
  • Garantie : Forge Adour a mis au cœur du processus, la qualité, la durabilité et la non-obsolescence de ses planchas. Les planchas gaz et les planchas électriques sont réparables, les pièces détachées disponibles pendant un minimum de 10 ans et la garantie a été augmentée jusqu'à 15 ans sur l'ensemble du produit.

Forge Adour, des planchas franco-espagnoles avec de nouveaux adeptes chaque année

La plancha a conquis la France. Elle offre une cuisine variée et saine, une facilité d’utilisation et d’entretien, et une excellente robustesse. Souvent sur un chariot ou une desserte, la plancha vous suit partout et se range facilement.

Une plancha gaz ou la plancha électrique est formidable pour cuire les aliments fragiles. Légumes, poissons, crustacés… La plancha excelle dans les cuissons de ces mets. La plancha permet de saisir ces aliments sans que ceux-ci accrochent. 

Mais elle permet également de saisir de bonnes viandes. Des côtes d’agneaux, des steaks et autres morceaux. 

Si vous êtes en panne d’idée recette, découvrez toutes les recettes à la plancha de Barbecue & Co.

Un nettoyage simple, rapide et efficace

Pour nettoyer votre plaque en fonte émaillée de votre plancha, il suffit de la déglacer avec un peu d’eau froide quand elle est encore chaude, puis frotter avec une boule inox et/ou une spatule inox. N’attendez pas que votre plancha refroidisse, sinon les restes d’aliments vont carboniser et rester coller à la plaque et le nettoyage sera plus compliqué. Éteignez votre plancha gaz et débranchez la si c'est une plancha électrique.

Les étapes de nettoyage de la plancha Forge Adour :

  • Versez l’eau froide sur la plaque : le choc thermique va décoller les particules de nourriture accrochées à la plaque.
  • Décollez les derniers résidus avec une boule inox et/ou une spatule.
  • Une fois la plaque propre, vous pouvez l’essuyer

ATTENTION : Le déglaçage est un nettoyage à chaud qui consiste à provoquer un choc thermique. Ne pas utiliser de glaçons sur une plancha en fonte émaillée ou en acier émaillé, ces matériaux pourraient être détériorés. 

COMMENT CHOISIR SA PLANCHA FORGE ADOUR ET SES ACCESSOIRES ?

Choisir une plancha Forge Adour, c'est choisir la qualité d'une plancha traditionnelle, moderne et offrant un confort d'utilisation irréprochable. Toutes les planchas gaz et planchas électriques Forge Adour sont conçues en fonte émaillée idéale pour restituer la chaleur, enchaîner les cuissons sans que les aliments n'accrochent et nettoyer sans effort. C'est la garantie d'une cuisson réussie pour épater tous vos convives. Si vous possédez déjà votre plancha Forge Adour, vous pourrez vous équiper de sa housse ou de son chariot sur notre site.

LES PLANCHAS FORGE ADOUR : Série Premium

Associant technicité, design et nouvelles fonctionnalités, la plancha Premium offre un confort d’utilisation inégalé. Un outil d’exception au service d’une cuisine proche de l’essentiel.

LES PLANCHAS électriques PREMIUM FORGE ADOUR

LES chariots pour PLANCHAS PREMIUM FORGE ADOUR

LES housses pour PLANCHAS PREMIUM FORGE ADOUR

LES capots pour PLANCHAS PREMIUM FORGE ADOUR

LES capots pour PLANCHAS sur chariots PREMIUM FORGE ADOUR

LES PLANCHAS FORGE ADOUR : Série Modern

Les planchas Modern élèvent au sommet l’alliance du design et de l’innovation. Résolument sobre et élégante, la gamme est disponible en version gaz ou électrique.

LES PLANCHAS gaz Modern FORGE ADOUR

LES PLANCHAS éléctriques Modern FORGE ADOUR

LES chariots pour PLANCHAS Modern FORGE ADOUR

LES housses pour PLANCHAS Modern FORGE ADOUR

LES capots pour PLANCHAS Modern FORGE ADOUR

LES PLANCHAS FORGE ADOUR : Série Origin

La Plancha Origin pourrait être le porte-drapeau de Forge Adour. Elle matérialise au travers de sa conception, les valeurs et savoir-faire de l’entreprise. Origin combine puissance, maîtrise et performance.

LES PLANCHAS gaz Origin FORGE ADOUR

LES housses pour PLANCHAS Origin FORGE ADOUR

LES capots pour PLANCHAS Origin FORGE ADOUR

LA PLANCHA ÉLECTRIQUE FORGE ADOUR : Série Domestic

Une idée reçue… celle de cantonner la plancha à un usage estival ! Domestic vient balayer cet à priori et permet, en fonction des envies et de la météo, de cuisiner aussi bien en extérieur qu’en intérieur.

LA SÉRIE DOMESTIC DE FORGE ADOUR CHEZ BARBECUE&CO

LES MEUBLES FORGE ADOUR : pour une cuisine extérieure d’exigence

Les meubles de cuisine extérieure Forge Adour ont été conçus avec la même exigence que nos planchas et nos grils, nos meubles modulables permettent de nombreuses compositions et créent sur-mesure, votre cuisine extérieure.

LES GRILS FORGE ADOUR :

Pour une cuisson au gril simple, rapide et conviviale. Les grils à poser ou encastrables Forge Adour, sont la garantie d’une cuisine variée et traditionnelle.

LES ACCESSOIRES FORGE ADOUR : enrichissez votre univers plancha

Pour cuisiner à la plancha, il ne suffit pas que d’une plancha. Voilà quelques accessoires qu’il vaut mieux avoir. Cette large gamme a été conçue pour répondre aux demandes des cuisiniers occasionnels comme à celles des passionnés.

  • Spatule pour retourner ses aliments facilement
  • Spatule à poisson pour ceux qui veulent cuisiner de bons poissons frais
  • Fourchette pour saisir les aliments quand vous les coupez ou préparez
  • Pince pour attraper vos cuissons sans incidents
  • Vaporisateur d’huile parfait pour légèrement huiler votre plaque avant cuisson
  • Une housse de protection : indispensable pour protéger efficacement votre plancha contre les intempéries et la corrosion

Tous les accessoires >

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