Gozney

Gozney conçoit des fours à pizza performants inspirés de l’univers professionnel, pensés pour retrouver chez soi une cuisson à très haute température. Design soigné, montée en température rapide et maîtrise de la flamme : les fours à pizza Gozney permettent de réaliser facilement de délicieuses pizzas directement dans votre jardin ou sur votre terrasse.

Du compact Gozney Arc au généreux Gozney Dome, choisissez le four adapté à votre façon de cuisiner et à votre espace extérieur.

Pourquoi choisir un four à pizza Gozney ?

• Jusqu’à 500 °C

Les fours à pizza Gozney atteignent de très hautes températures pour cuire une pizza en quelques minutes et obtenir une pâte bien développée, croustillante à l’extérieur et moelleuse à cœur.

• Une cuisson maîtrisée

La conception de la chambre de cuisson, la sole en pierre et la forme de la flamme favorisent une chaleur intense et homogène pour mieux contrôler la cuisson de vos pizzas.

• Gaz ou multi-combustible

Selon le modèle choisi, Gozney propose la simplicité d’une cuisson au gaz ou la polyvalence d’une utilisation avec plusieurs combustibles.

• Un design pensé pour l’extérieur

Avec leurs lignes contemporaines et leurs finitions soignées, les fours Gozney trouvent facilement leur place sur une terrasse ou dans une cuisine extérieure.

Quel four à pizza Gozney choisir ?

Comparez les principaux modèles Gozney et trouvez celui qui correspond le mieux à vos envies.

• Gozney Arc : compact et performant

Le Gozney Arc est particulièrement adapté à ceux qui recherchent les performances d’un four à pizza haute température sans occuper trop d’espace.

Fonctionnant au gaz, il offre un allumage rapide et un contrôle simple de la flamme. Son format permet de cuire des pizzas jusqu’à environ 35 cm.

Idéal pour : les terrasses, une utilisation régulière et ceux qui privilégient la simplicité du gaz.

• Gozney Arc XL : plus d’espace pour cuisiner

Le Gozney Arc XL offre une chambre de cuisson plus généreuse pour accueillir des pizzas jusqu’à environ 40 cm.

Cette surface supplémentaire apporte davantage de confort pour manipuler et tourner les pizzas pendant la cuisson. Une excellente solution pour cuisiner régulièrement pour plusieurs personnes.

Idéal pour : les grandes pizzas, les repas en famille et les soirées entre amis.

• Gozney Dome Gen 2 : pour aller plus loin

Avec le Gozney Dome Gen 2, le four à pizza devient un véritable équipement de cuisine extérieure.

Sa conception permet d’explorer de nombreuses cuissons au-delà de la pizza. Pains, légumes, viandes et recettes à partager peuvent également profiter des hautes températures et des possibilités offertes par le four.

Idéal pour : les passionnés de cuisine au feu et ceux qui recherchent davantage de polyvalence.

• Gozney Dome XL Gen 2 : plus grand pour recevoir

Le Gozney Dome XL Gen 2 offre une surface de cuisson particulièrement généreuse.

Son grand espace intérieur apporte davantage de liberté pour cuisiner et permet d’envisager le four comme une véritable pièce maîtresse de la cuisine extérieure.

Idéal pour : recevoir, cuisiner en quantité et multiplier les recettes.

Gozney Arc ou Dome : lequel choisir ?

Le choix entre un Gozney Arc et un Gozney Dome dépend avant tout de votre utilisation.

Vous recherchez principalement un four pour préparer facilement des pizzas ? Les Arc et Arc XL offrent une solution compacte, performante et simple à utiliser grâce au gaz.

Vous souhaitez aller plus loin et multiplier les types de cuisson ? La gamme Gozney Dome s’adresse davantage aux passionnés souhaitant exploiter leur four comme un véritable appareil de cuisine extérieure.

Pensez également à prendre en compte la place disponible, la taille des pizzas souhaitée, la fréquence d’utilisation et le combustible avant de choisir votre modèle.

Bien plus qu’un simple four à pizza

Un four Gozney ne se limite pas aux pizzas. Ses hautes températures ouvrent la porte à de nombreuses recettes : focaccias, pains, légumes rôtis, viandes saisies et autres préparations peuvent également être réalisées dans le four.

De quoi faire de votre Gozney un véritable équipement de cuisine extérieure, à utiliser aussi bien pour une soirée pizza que pour préparer un repas complet.

Les accessoires pour votre four Gozney

Pour compléter votre installation, plusieurs accessoires Gozney facilitent la préparation, la cuisson et la protection de votre four.

• Pelle à pizza : pour enfourner facilement la pizza sur la sole chaude.
• Pelle à tourner : pour faire pivoter la pizza pendant la cuisson et obtenir une coloration homogène.
• Chariot Gozney Arc ou Dome : pour installer votre four à une hauteur confortable et créer un espace de travail dédié.
• Housse de protection : pour protéger votre four lorsqu’il reste installé à l’extérieur.

Tout savoir sur les fours à pizza Gozney

• Quelle température peut atteindre un four Gozney ?

Selon le modèle, les fours Gozney peuvent atteindre environ 500 °C, une température particulièrement adaptée à la cuisson rapide des pizzas.

• Quelle différence entre le Gozney Arc et le Arc XL ?

La principale différence concerne leurs dimensions et leur surface de cuisson. L’Arc est plus compact, tandis que l’Arc XL offre davantage d’espace et permet de préparer de plus grandes pizzas.

• Quelle différence entre un Gozney Arc et un Gozney Dome ?

L’Arc privilégie la simplicité et la cuisson au gaz dans un format relativement compact. Le Dome offre davantage d’espace et de possibilités de cuisson pour une utilisation plus polyvalente.

• Peut-on cuisiner autre chose que des pizzas dans un Gozney ?

Oui. Les hautes températures permettent également de préparer du pain, des focaccias, des légumes, des viandes et de nombreuses recettes nécessitant une cuisson intense.

• Quels accessoires choisir avec un four Gozney ?

Une pelle à pizza et une pelle à tourner constituent une bonne base. Selon votre installation, vous pouvez ensuite ajouter un chariot, une housse de protection et différents accessoires de préparation et de cuisson.