Pack kamado Joe Big Joe 1 Ø61cm sur chariot +8 access
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Librairie
Ref: BJ24RH Ref: C21458
Barbecue Kamado Joe Big Joe 1 Øint 61cm sur chariot
Le barbecue Kamado Joe Big Joe I est un kamado rouge en céramique à charbon grand format conçu pour les grandes tablées et les passionnés de cuisson au feu. Son diamètre de 61 cm offre une capacité exceptionnelle tout en restant simple à maîtriser. Il se distingue par sa très grande surface de cuisson et son système divide & conquer multi-niveaux.
- Surface cuisson : Ø 61 cm (≈2900 cm²)
- Matière : céramique
- Combustible : charbon
- Technique grille : système divide & conquer
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Avis clients
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Les raisons de choisir le barbecue Big Joe 1 de Kamado Joe
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Très grande capacité
Avec son diamètre de 61 cm, le Kamado Joe Big Joe I fait clairement partie des barbecues les plus spacieux du marché. Il permet de cuisiner pour 8 à 12 convives, voire plus, sans difficulté. Vous pouvez préparer plusieurs pièces de viande, des légumes et des accompagnements en même temps. Cette grande surface de cuisson apporte un vrai confort lors des repas en famille ou entre amis, en évitant les cuissons en plusieurs fois. C’est un atout majeur par rapport aux kamados plus compacts qui limitent l’organisation des repas. Ce modèle est particulièrement adapté aux amateurs de barbecue qui aiment recevoir et cuisiner en quantité sans compromis sur la qualité de cuisson.
Polyvalence culinaire
Le Big Joe I est bien plus qu’un simple barbecue. Grâce à sa conception en céramique, il permet de griller, fumer, rôtir, braiser ou cuire comme dans un four à bois. Vous pouvez passer facilement d’une cuisson directe à haute température à une cuisson lente type “low & slow”. Vous pourrez réaliser ainsi des cuissons sur 3 étages de grille entre 105°C 260°C avec le SlöRoller (en option), griller des pizzas à plus de 300°C ou réaliser des saisies de viande à 400°C.
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Cuisson multi-zones
Le système Divide & Conquer® permet d’organiser la cuisson sur deux niveaux avec des grilles demi-lune. Vous pouvez cuire différents aliments à des températures variées en même temps : viande en cuisson directe et légumes en cuisson indirecte. Cette modularité offre une grande flexibilité et simplifie la préparation d’un repas complet sur un seul barbecue.
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Chaleur stable
La céramique épaisse du kamado agit comme un isolant naturel. Elle retient la chaleur et l’humidité pour une cuisson homogène et régulière. Cette inertie thermique permet de maintenir une température stable pendant plusieurs heures, idéale pour les cuissons longues et le fumage. Les aliments restent juteux et savoureux.
Température précise
Le Kamado Joe Big Joe I dispose d’un système d’aération réglable et d’un thermomètre intégré permettant un contrôle précis de la température. Vous pouvez ajuster facilement la chaleur pour s’adapter à chaque type de cuisson, de la saisie rapide aux longues cuissons à basse température.
Entretien simplifié
Le barbecue est équipé d’un tiroir à cendres breveté qui facilite grandement le nettoyage. Il suffit de retirer les cendres sans démonter le barbecue, ce qui rend l’entretien rapide et pratique. Un vrai avantage pour une utilisation régulière sans contrainte.
L'avis Barbecue & Co
Le Kamado Joe Big Joe I impressionne immédiatement par sa taille et ses performances. Sa grande surface de cuisson est idéale pour les grandes tablées, sans compromis sur la précision. La céramique diffuse une chaleur stable et permet aussi bien de saisir que de fumer longuement. Un kamado puissant, convivial et parfaitement adapté à ceux qui aiment cuisiner en grand.
Caractéristiques & montage
Type de produit
Kamado
Origine
Pays-Bas
Garanties
Céramique à vie. | Autres composants : 2 ans
Combustible recommandé
Charbon de bois
Compatible bois
Non
Combustible
Charbon
Matériau de la cuve
Céramique émaillée
Matériau de la grille
Inox
Nombre de convives
12 et +
Diamètre en cm
61
Largeur en cm
147.3
Hauteur en cm
129.5
Poids
160 kg
Kamado Joe
Un barbecue performant et design
Kamado Joe a été créé avec un objectif simple : permettre à chacun de se réunir autour d’un barbecue alliant performance, design et une facilité d’utilisation exceptionnelle. Conçu pour simplifier la cuisson extérieure tout en offrant une expérience culinaire haut de gamme, le barbecue céramique Kamado Joe est un véritable atout pour les passionnés de grillades.
Une cuisine variée et savoureuse
Grâce à Kamado Joe, vous pourrez cuisiner sur deux niveaux différents, réaliser du fumage à chaud, cuire des pizzas, et choisir entre cuisson indirecte ou directe. Chaque préparation bénéficie de la maîtrise parfaite de la température, pour des résultats toujours savoureux et une expérience culinaire unique.
Barbecue kamado sur chariot : Mobilité et ergonomie
C'est quoi un kamado sur chariot ?
Le kamado sur chariot est le format le plus populaire des barbecues en céramique. Il associe la cuve lourde en céramique à une structure métallique robuste équipée de roulettes multidirectionnelles. Cette configuration offre une hauteur de travail idéale et des tablettes latérales rabattables pratiques pour poser vos plats, accessoires ou assaisonnements durant la préparation des repas au jardin.
Les avantages du chariot mobile
Ce modèle vous offre une totale liberté d'aménagement sur votre terrasse. Grâce à ses roulettes autobloquantes, le kamado se déplace sans effort pour suivre le soleil ou se mettre à l'abri des intempéries. C'est une station de cuisson autonome et complète, qui ne nécessite aucun aménagement spécifique et s'intègre immédiatement dans tous les espaces extérieurs.
À faire
- Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
- Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
- Changer le joint d'étanchéité entre cuve et couvercle pour que le kamado soit totalement isolé
À ne pas faire
- Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
- Remplir à moitié la cuve de charbon. La consommation d'un kamado est très faible, ne pas hésiter à compléter lors de l'utilisation suivante.
- Monter la température au maximum lors des premières utilisations. Laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
- Nettoyer la céramique avec des produits détergents. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.
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