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Ref: 117649 Ref: C05123
Barbecue kamado Big Green Egg XL Øint 61cm à poser ou à encastrer
Le Big Green Egg XL est un kamado vert en céramique encastrable à charbon, idéal pour une cuisine extérieure haut de gamme. Son Ø61 cm offre une capacité exceptionnelle pour recevoir. Il se distingue par sa surface de cuisson XXL et sa céramique haute performance pour une cuisson précise et homogène.
- Surface de cuisson : Ø 61 cm (≈2919 cm²)
- Garantie : Céramique et émail garantis à vie
- Combustible : Charbon de bois
- Usage : Idéal pour cuisine extérieure encastrée
Accessoires utiles Caractéristiques
Les accessoires utiles
Allumage
Ustensiles
Cuisson
Entretien
Protection
Sauces & rubs
2 achetés : -15%
3 achetés : -20%
Epices cajun slap hot 113g
En stock
Sauce barbecue Stonewall Garlic Teriyaki 330ml
En cours de réappro
Les raisons de choisir le barbecue kamado Big Green Egg XL encastrable
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Idéal cuisine extérieure
Le Big Green Egg XL est parfaitement adapté à une installation encastrée dans une cuisine extérieure. Son format permet une intégration dans un plan de travail ou un îlot pour créer un espace de cuisson structuré et esthétique. Contrairement aux barbecues mobiles, il devient un élément central de votre aménagement outdoor. Cette configuration apporte un vrai confort d’utilisation et valorise votre terrasse avec un rendu haut de gamme et durable.
Capacité cuisson XL
Avec sa grille de 61 cm, ce kamado offre une surface de cuisson très généreuse permettant de cuisiner pour 10 à 16 personnes. Idéal pour les grandes tablées, il permet de préparer plusieurs plats simultanément : viandes, légumes, poissons ou accompagnements. Cette grande capacité est un vrai avantage en cuisine extérieure pour recevoir facilement sans multiplier les cuissons.
Polyvalence culinaire totale
Ce kamado permet de griller, rôtir, fumer, cuire au four ou en cuisson lente avec une grande précision. Il devient le cœur de votre cuisine extérieure et remplace plusieurs équipements. Vous pouvez aussi bien cuire une pizza, réaliser un fumage long ou saisir une viande à haute température. Une solution complète pour cuisiner en extérieur.
Chaleur parfaitement maîtrisée
La céramique haute qualité assure une excellente rétention de chaleur et une diffusion homogène. Elle permet de maintenir une température stable pendant de longues heures, idéale pour les cuissons lentes. Le contrôle de l’air garantit une grande précision, essentielle pour une utilisation en cuisine extérieure.
Équipement évolutif
Le Big Green Egg XL est compatible avec de nombreux accessoires (convEGGtor, grilles multi-niveaux, pierre à pizza…). Vous pouvez adapter votre configuration selon vos envies et faire évoluer votre cuisine extérieure dans le temps. Un vrai plus pour personnaliser votre espace de cuisson.
Durabilité extérieure
Conçu pour un usage en extérieur, ce kamado résiste parfaitement aux conditions climatiques et aux fortes températures. Sa céramique robuste assure une longévité exceptionnelle. C’est un investissement fiable pour une cuisine extérieure durable et performante.
Les points forts du produit
La meilleure céramique
Le Big Green Egg en céramique haut de gamme (brevet NASA) retient et répartit la chaleur, assurant une montée rapide en température et une cuisson stable et homogène.
La charnière assistée
Pratique et sécurisée, elle facilite l’ouverture du capot, même lorsqu’il est chaud. Son mécanisme réduit l’effort nécessaire, offrant un confort d’utilisation optimal et une sécurité renforcée lors de la cuisson.
L'équipement complet
Avec la grille inox, le Conveggtor, et la trappe de réglage en fonte, vous avez tout ce qu'il vous faut pour diverses techniques de cuisson.
La couleur verte exclusive
Synonyme de qualité, cette couleur unique et exclusive à Big Green Egg s’intègre parfaitement dans tous les environnements extérieurs, ajoutant une touche d’élégance.
L'avis Barbecue & Co
Le Big Green Egg XL s’intègre parfaitement dans une cuisine extérieure et devient rapidement la pièce maîtresse de votre aménagement. Sa grande capacité permet de cuisiner sans limite, tout en gardant une précision remarquable. La céramique assure une chaleur stable et des résultats toujours savoureux. Un choix idéal pour créer un espace outdoor aussi performant qu’élégant.
Caractéristiques & montage
Type de produit
Kamado
Origine
USA
Garanties
Céramique : à vie Autres composant : 2 ans
Combustible recommandé
Charbon de bois
Compatible bois
Non
Combustible
Charbon
Matériau du capot
Céramique émaillée
Surface de cuisson
2 919 cm² (Ø 61 cm)
Matériau de la cuve
Céramique émaillée
Matériau de la grille
Inox
Nombre de convives
12 et +
Diamètre en cm
61
Largeur en cm
67.9
Profondeur en cm
83.4 ( 84 capot ouvert)
Hauteur en cm
78 ( 94 capot ouvert)
Côtes d'encastrement
Ø 68 cm
Poids
99 kg
Big Green Egg
Une référence dans le monde des kamados
Big Green Egg est aux kamados ce que Weber est aux barbecues : une véritable référence. Pionnier du barbecue en céramique, Big Green Egg a réussi à créer un renouveau dans l'univers des cuissons extérieures. Leurs barbecues japonais céramiques, prisés à travers le monde, rencontrent un succès grandissant grâce à la qualité exceptionnelle des matériaux, leur conception simplifiée et une finition haut de gamme.
Polyvalence, performance et robustesse
Le barbecue Big Green Egg offre une polyvalence inégalée, associée à des performances incroyables et une robustesse à toute épreuve. Idéal pour toutes vos envies culinaires, il permet de griller, fumer, cuire, rôtir et même cuire des pizzas. Grâce à notre service de livraison, vous pouvez recevoir votre Big Green Egg directement chez vous et gratuitement (dès 249€ d'achat), prêt à l'emploi pour satisfaire tous vos besoins culinaires. Avec des modèles allant du Small au XLarge, il existe un Big Green Egg adapté à chaque grilleur.
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Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un barbecue kamado ?
Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.
Les avantages du kamado
Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.
À faire
- Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
- Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
- Changer le joint d'étanchéité entre cuve et couvercle pour que le kamado soit totalement isolé
À ne pas faire
- Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
- Remplir à moitié la cuve de charbon. La consommation d'un kamado est très faible, ne pas hésiter à compléter lors de l'utilisation suivante.
- Monter la température au maximum lors des premières utilisations. Laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
- Nettoyer la céramique avec des produits détergents. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.
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