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Ref: 121000.66.SET Ref: C24331
Barbecue kamado Monolith TWO.66 sur chariot
Le Kamado Monolith TWO.66 Noir sur chariot est un barbecue céramique haut de gamme conçu pour les amateurs de cuisson polyvalente et les grandes tablées. Son format XXL permet de cuisiner confortablement pour 8 à 12 convives. Il se distingue par son système exclusif Chip Feeder permettant d'ajouter du bois de fumage sans ouvrir le couvercle et par son Smart Grid System offrant plusieurs zones de cuisson simultanées.
Caractéristiques principales :
- Surface de cuisson Ø 52 cm pour 8 à 12 convives
- Combustible : charbon de bois
- Céramique de silicate haute performance
- Smart Grid System multi-zones et multi-niveaux
- Garantie à vie limitée sur la céramique
Livraison offerte dès
299€
(hors cuisine extérieure)
, sous 2 à 4 jours ouvrés après expédition.
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Les raisons de choisir le kamado Monolith TWO.66
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Céramique haute performance
Sa céramique épaisse assure une rétention de chaleur exceptionnelle et une diffusion uniforme. Les cuissons deviennent régulières, tendres et juteuses, que vous soyez en mode grillades directes, cuisson basse et lente ou fumage. Une qualité haut de gamme qui transforme chaque repas en réussite.
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Polyvalence totale de cuisson
Grill, four, fumoir, plancha ou rôtissoire : le TWO.66 se transforme selon vos envies. Grâce au Smart Grid System et aux accessoires compatibles, vous pouvez saisir, fumer, rôtir, cuire au four ou mijoter. Un véritable outil de cuisine complet pour varier les recettes et ne jamais se lasser.
Confort et ergonomie
Châssis mobile, tablettes latérales en bambou, crochets porte-ustensiles, panier à charbon amovible… tout est pensé pour faciliter la préparation, le rangement et la manipulation du kamado. Une ergonomie étudiée pour un barbecue agréable à utiliser au quotidien, même lors de longues cuissons.
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Température sous contrôle
Système de tirage précis, joints en fibre de verre et acier inox garantissant l’étanchéité, trappe à fumage permettant d’ajouter des pellets sans ouvrir le couvercle : vous maîtrisez la chaleur et la fumée au degré près. Idéal pour réussir les cuissons low & slow ou un fumage très aromatique.
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Robustesse longue durée
Fabriqué en céramique, inox et fonte, le TWO.66 résiste aux fortes températures, au temps et à un usage intensif. Son châssis solide assure stabilité et durabilité. Un investissement fiable, pensé pour durer des années tout en conservant ses performances de cuisson.
L'avis Barbecue & Co
Le Monolith TWO.66 s'adresse aux passionnés qui recherchent un kamado sans compromis. Sa grande surface de cuisson, son incroyable stabilité thermique et son système Chip Feeder exclusif offrent une expérience particulièrement aboutie. Il permet aussi bien de réussir des grillades rapides que des cuissons low & slow de plusieurs heures. Grâce à sa qualité de fabrication premium et à sa polyvalence exceptionnelle, il constitue une référence pour ceux qui souhaitent investir dans un barbecue capable de tout faire avec précision.
Caractéristiques & montage
Type de produit
Kamado
Combustible recommandé
Charbon de bois
Combustible
Charbon
Matériau
Acier inoxydable, acier, fonte,Tables latérales en bambou
Surface de cuisson
ø 52 cm
Matériau de la cuve
Céramique au silicate (garantie à vie)
Nombre de convives
12 et +
Largeur en cm
129
Profondeur en cm
80
Hauteur en cm
135
Poids
140 kg
Monolith
L'art du kamado sublimé
Monolith est une marque innovante dédiée à perfectionner l’expérience du kamado. Avec une volonté constante d’amélioration, la marque a su intégrer des technologies répondant aux besoins des passionnés de cuisson en extérieur. Sa quête d’innovation se concentre sur la gestion précise de la température, l'efficacité énergétique et une utilisation simplifiée.
Des kamados pour les passionnés exigeants
Les kamados Monolith sont reconnus pour leur qualité, leur durabilité et leur conception respectueuse de l'environnement. Chaque modèle est conçu pour offrir une cuisson exceptionnelle, allant de la saisie parfaite à une cuisson lente maîtrisée. Monolith incarne l'alliance parfaite entre tradition, performance et modernité.
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Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un barbecue kamado ?
Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.
Les avantages du kamado
Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.
À faire
- Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
- Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
- Changer le joint d'étanchéité entre cuve et couvercle pour que le kamado soit totalement isolé
À ne pas faire
- Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
- Remplir à moitié la cuve de charbon. La consommation d'un kamado est très faible, ne pas hésiter à compléter lors de l'utilisation suivante.
- Monter la température au maximum lors des premières utilisations. Laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
- Nettoyer la céramique avec des produits détergents. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.
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