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The Bastard

Référence: BB002-NH-URBAN + BB007
Réf BBQCO: C14093


1 AVIS CLIENT

Kamado The Bastard Large Urban céramique Ø49

Polyvalence des cuissons, facilité d'utilisation, robustesse : le rêve de tout grilleur

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Kamado The Bastard Large Urban céramique Ø49

Descriptif

C'est quoi un kamado ?

Il s'agit d'un barbecue céramique qui s’inspire d’un modèle de four en terre utilisé en Asie depuis plus de 3000 ans. Ressemblant à un gros oeuf et surtout constitué de céramique cordiérite, son matériau ultra-perfectionné le rend solide, durable, résistant aux intempéries et bien isotherme.

Ce kamado est un jeu d’enfant à utiliser. Très polyvalent, vous allez pouvoir fumer, griller ou faire mijoter tout ce que vous désirez, et ce toute l’année.

Ultra complet, le Bastard large Urban est décliné dans sa version en céramique cordiérite noir mat, dispose de deux tables latérales en bois et d’un solide chariot en acier.

Un appareil simple d'utilisation

Il ne vous faudra que 15 min pour allumer ce barbecue. Insérez dans sa cuve du charbon de bois, trois allume-feux, ouvrez toutes les trappes de ventilation afin que le feu puisse prendre.

La température est réglable précisément grâce à la cheminée d'aération supérieure ; vous pourrez fumer à froid dès 90° degrés, à chaud ou griller vos aliments aux alentours des 200° degrés.

Le nettoyage éreintant n'est qu'un lointain souvenir ; faites chauffer fortement votre kamado pour exercer, de la même manière qu'un four, une pyrolyse.

Le déflecteur de chaleur

Accessoire indispensable de ce kamado, le déflecteur est une plaque de support en céramique qui se compose de deux parties : le support en acier inoxydable et une pierre ronde mobile en céramique cordiérite.

Grâce à cet accessoire, vous allez pouvoir rôtir des travers de porc, cuire des pizzas ou fumer un saumon doucement. Ce déflecteur donne la possibilité à The Bastard de fonctionner comme un four et de cuire de manière indirecte et homogène tous vos aliments.

 

Entretien

Recommandation constructeur : changer la feutrine après 40 utilisations pour éviter la perte de la garantie 

5 ERREURS À NE PAS COMMETTRE

•  Ouvrir son kamado en une fois
•  Utiliser une cheminée d'allumage ou des allume-feux chimiques
•  Utiliser du bois ou des briquettes
•  Ne pas changer le joint d'étanchéité
•  Nettoyer la céramique avec des produits nettoyants

En savoir plus

A SAVOIR SUR VOTRE BARBECUE CÉRAMIQUE : 

  • Déflecteur de chaleur 
  • Poignée en bambou
  • Boîte à feu et anneau en céramique cordiérite
  • Deux tables latérales pratiques et rabattables en bambou pour travailler dessus
  • Support en acier sur roulettes revêtu de poudre, dont deux avec frein
  • Charnière spéciale (double ou triple ressort)
  • Thermomètre
  • Éléments métalliques en acier trempé
  • Disque de ventilation supérieur en fonte
  • Grille à charbon en fonte
  • Fermeture à feutrage à haute température
  • Sans chariot

 

 

Caractéristiques

Garanties : Céramique : à vie
Origine : Pays-Bas
Nombre de convives : 8-10
Surface de cuisson : 1886 cm² (Ø 49 cm)
Combustible recommandé : Charbon de bois
Compatible bois : Non
Matériau de la cuve : Céramique
Matériau du capot : Céramique
Poignée capot isolée : Oui
Matériau de la grille : Inox
Diamètre en cm : 49
Profondeur en cm : 78.2 ( 81 capot ouvert)
Hauteur en cm : 87 ( 112 capot ouvert)
Poids : 75 kg
Nombre de personnes requises au montage : 2
Temps de montage moyen : 10 MIN
Difficulté du montage : ★☆☆☆☆
Côtes d'encastrement : Ø 52 cm

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Avis clients
4/5
  • Jerome J., the 01/08/2021
Semble très bien après 2 barbecues.manque une notice plus claire avec conseils d’entretien etc et des idées de recette et conseils de cuisson
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