Ref: PS2XLCH Ref: C20205
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Opération Tonnerre⚡Packs Privilège plancha
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Plancha gaz- Plancha gaz fonte émaillée
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Plancha électrique- Plancha électrique fonte émaillée
- Plancha électrique inox
- Plancha électrique sur chariot
- Plancha électrique Eno
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Plancha brasero- Autres braseros planchas
- Braseros planchas Ofyr
- Braseros planchas Hexagone
- Braseros planchas Artiss
- Braseros planchas professionnels
Plancha bord de merChariot et desserte- Charriot et desserte ENO
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Couvercle plancha- Couvercle plancha Eno
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Housses et accessoires- Housses planchas
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Opération Tonnerre⚡Packs Privilège KamadoLes meilleures marques de Kamado
- The Bastard
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Kamados sur chariotKamados encastrablesKamados professionnelsTables et mobiliers KamadoAccessoires pour kamadoCombustibles pour kamado
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Opération Tonnerre⚡Packs Privilège braséroBrasero
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Brasero barbecue- Brasero Aluvy
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Cheminées mexicainesBarbecues kamadosAccessoires pour braséros- Housses & couvercles
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Opération Tonnerre⚡Packs Privilège Barbecues fumoirs
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- Barbecue à pellets
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- Chêne
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Sciures, copeaux, bois de fumage- Sciures
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Housses pour fumoir et accessoires de fumage- Boîtiers de fumage
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Opération Tonnerre⚡Packs Privilège Four à pizzaFours à pizza gaz
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Fours à pizza pellets- Four à pizza à pellets Ooni
- Four à pizza à pellets Ziipa
Fours à pizza électriques- Four à pizza électrique Cozze
- Four à pizza électrique Ooni
Accessoires pizza- Accessoires Cozze
- Accessoires Ooni
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Ensemble de cuisine extérieure
- Cuisine extérieure Le Marquier
- Cuisine extérieure Eno
- Cuisine extérieure Forge Adour
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- Cuisine extérieure Napoléon
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- Cuisine extérieure Les Tontons Grilleurs
Machines encastrables ou à poser- Barbecues Gaz Encastrables
- Barbecues Charbon Encastrables
- Plancha encastrable
- Fours à pizza à poser
- Brûleur
- Autre Matériel de Cuisson
Eléments séparés pour cuisine d'été- Module et meuble de rangement
- Porte et tiroir encastrable
- Eviers
- Autres éléments
Électroménager d'extérieur- Réfrigérateurs d'extérieur
- Bac et machine à glaçons
- Lave-vaisselle d'extérieur
Plans de travail et habillage pour extérieur- Habillage et finitions
- Plans de travail
Chauffages & éclairages- Confort d'extérieur
Housses et accessoires pour cuisine d'été
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Accessoires Barbecue
- Accessoires Weber
- Accessoires Napoléon
- Accessoires Barbecue
- Accessoires Charbroil
- Accessoires BBQ universels
Accessoires Planchas- Accessoires Eno
- Accessoires Le Marquier
- Accessoires Forge Adour
- Accessoires Krampouz
- Accessoires Planet
- Accessoires plancha universels
Accessoires kamado- Accessoires Big Green Egg
- Accessoires Kamado Joe
- Accessoires The Bastard
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- Accessoires Kamado universels
Accessoires barbecue à pellets- Accessoires Traeger
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Accessoires four à pizza- Démarrage
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Accessoires brasero- Housses & couvercles
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- Allume-Feux
- Pellets
Tous les accessoires- Entretien et nettoyage
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Pièces détachées- Pièces détachées Weber
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Pare-feu
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Serviteur et ustensiles- Serviteur 3 et 4 ustensiles
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Plaque fonte pour cheminée- Plaque lisse sol et mur
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Grille porte bûches et chenêts- Grilles sur pieds
- Grilles pour chenêts
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Ranger, stocker les bûches- Range bûches & mur de bûches
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Cuisiner à la Cheminée- Grilloir de cheminée
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Allumer, attiser le feu- Bouffadou en métal, en bois
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Nettoyage de la cheminée
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- Rubs et mélanges d'épices
- Sauces piquantes
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- Couteaux fermants
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Vaisselle- Verres et carafes incassables
- Plats et assiettes incassables
Ustensiles- Moulins poivre et sel
- Poêles
- Fondues et raclettes
- Gadgets et cadeaux pour la cuisine
- Tabliers
- Poêle à paella et brûleur
Librairie
Kamado Big Green Egg XXL Øint 73cm sur chariot + déflecteur ConvEGGtor
Le Big Green Egg XXL est un barbecue kamado offrant une grande variété de cuissons : saisie, cuisson directe, indirecte et fumage à chaud. C'est le modèle le plus grand et impressionnant de la gamme, permettant de cuisiner simultanément divers plats grâce à sa grande capacité. Il s'utilise pour griller, cuire au four, mijoter, fumer et même cuire lentement, et peut contenir jusqu'à 6 kilos de viande ou de poisson.
Accessoires utiles Description
Caractéristiques
Avis client
Les accessoires utiles
Allumage
Ustensiles
Cuisson
Entretien
Protection
Autre
Le plus vendu
Big Green Egg
Une référence dans le monde des kamados
Big Green Egg est aux kamados ce que Weber est aux barbecues : une véritable référence. Pionnier du barbecue en céramique, Big Green Egg a réussi à créer un renouveau dans l'univers des cuissons extérieures. Leurs barbecues japonais céramiques, prisés à travers le monde, rencontrent un succès grandissant grâce à la qualité exceptionnelle des matériaux, leur conception simplifiée et une finition haut de gamme.
Polyvalence, performance et robustesse
Le barbecue Big Green Egg offre une polyvalence inégalée, associée à des performances incroyables et une robustesse à toute épreuve. Idéal pour toutes vos envies culinaires, il permet de griller, fumer, cuire, rôtir et même cuire des pizzas. Grâce à notre service de livraison, vous pouvez recevoir votre Big Green Egg directement chez vous et gratuitement (dès 249€ d'achat), prêt à l'emploi pour satisfaire tous vos besoins culinaires. Avec des modèles allant du Small au XLarge, il existe un Big Green Egg adapté à chaque grilleur.
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Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un barbecue kamado ?
Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.
Les avantages du kamado
Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.
Les raisons de choisir le Kamado Big Green Egg XXL
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Leader mondial
Depuis 1974, Big Green Egg est reconnu pour son expertise et son engagement à offrir des produits de qualité, prisés même par les restaurants étoilés.
Un kamado évolutif
Grâce à des accessoires comme le panier à Conveggtor et la plancha en fonte, vous pouvez adapter votre barbecue à toutes vos envies culinaires.
Des arômes uniques
Préparez des plats savoureux avec une texture moelleuse et des arômes inédits grâce à la céramique qui préserve la chaleur de manière optimale.
la taille XXL
Parfait pour les familles nombreuses ou les traiteurs, ce modèle offre une capacité exceptionnelle pour cuisiner de grandes quantités de plats.
Une garantie à vie
Une robustesse à toute épreuve et résistant aux conditions extérieures les plus difficiles, le Big Green Egg bénéficie d’une garantie à vie sur l’émail de protection et les pièces en céramique.
Parfait pour 20 et plus
Vous pouvez facilement adapter votre Big Green Egg à des cuissons indirectes, du fumage à chaud à la cuisson au four, et même préparer des pizzas, pains et autres délices.
Les points forts du produit
La meilleure céramique
Le Big Green Egg en céramique haut de gamme (brevet NASA) retient et répartit la chaleur, assurant une montée rapide en température et une cuisson stable et homogène.
La charnière assistée
Pratique et sécurisée, elle facilite l’ouverture du capot, même lorsqu’il est chaud. Son mécanisme réduit l’effort nécessaire, offrant un confort d’utilisation optimal et une sécurité renforcée lors de la cuisson.
L'équipement complet
Avec la grille inox, le Conveggtor, et la trappe de réglage en fonte, vous avez tout ce qu'il vous faut pour diverses techniques de cuisson.
La couleur verte exclusive
Synonyme de qualité, cette couleur unique et exclusive à Big Green Egg s’intègre parfaitement dans tous les environnements extérieurs, ajoutant une touche d’élégance.
L'avis Barbecue & Co
Ce format est idéal pour les amateurs de barbecue, chefs et traiteurs, ainsi que pour les grandes tablées. Il permet une cuisine "grand confort", tout en étant adapté à deux personnes avec une faible consommation de charbon. Le Big Green Egg XXL offre une cuisson parfaite pour griller, fumer, rôtir et mijoter.
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Caractéristiques & montage
Garanties
Céramique : à vie. Pièces métalliques : 5 ans. Autres composants : 1 an
Origine
USA
Nombre de convives
12 et +
Surface de cuisson
4 336 cm² (Ø 73 cm)
Combustible recommandé
Charbon de bois
Compatible bois
Non
Matériau de la cuve
Céramique émaillée
Matériau du capot
Céramique émaillée
Poignée capot isolée
Oui
Matériau de la grille
Inox
Diamètre en cm
73
Profondeur en cm
98.2 (107 capot ouvert)
Hauteur en cm
90 (108 capot ouvert)
Côtes d'encastrement
Ø 82 cm
Poids
170 kg
Nombre de personnes requises au montage
2
Outils nécessaires au montage
Fournis dans le carton
Temps de montage moyen
20 min
Difficulté du montage
★★☆☆☆
À faire
- Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
- Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
À ne pas faire
- Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
- Monter la température au maximum lors des premières utilisations, laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
- Nettoyer la céramique avec des produits nettoyants. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.
