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Kamado Sumo Maxi – barbecue céramique XXL polyvalent

Housse offerte

Kamado Sumo

Ref: 102501 Ref: C24740

Barbecue Kamado Sumo Maxi noir

Name: Barbecue Kamado Sumo Maxi noir
Brand: Kamado Sumo
SKU: C24740
Price: 1439.1 EUR
Availability: InStock

Barbecue kamado grand format en céramique, le Kamado Sumo Maxi est conçu pour les passionnés exigeants recherchant puissance et polyvalence. Son format sur chariot avec tablettes facilite l’utilisation au quotidien. Il se distingue par sa grande capacité et son système multi-niveaux permettant de gérer plusieurs cuissons simultanément.

Grille Ø 56 cm • céramique épaisse • charbon • 10 à 12+ convives • garantie à vie céramique

1 439,10 €

1 599,00 €

- 10%

OFFERT :

En stock

Livraison offerte dès 299€ (hors cuisine extérieure) , sous 2 à 4 jours ouvrés après expédition.

Accessoires utiles Caractéristiques

Les accessoires utiles

Mise en route

Cuisson

Ustensiles

Entretien

Protection

Sauces & rubs

2 achetés : -15% 3 achetés : -20%

Charbon de bois argentin Fogon 10 kg - Très longue durée

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Charbon de bois special Restaurant 10 kg

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Allume feu électrique Kamado Sumo

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Clarisse, la pince à retourner les saucisses - 40 cm | Barbecue Republic

Clarisse, la pince à retourner les saucisses Barbecue Republic 40 cm inox

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Pince Barbecue Republic Soft Grip 46 cm inox

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Racloir à cendres Kamado Sumo

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Pelle à cendres Kamado Sumo

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Lève grille Kamado Sumo

17,50 €

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Housse barbecue Kamado Sumo pour Midi/Maxi

En cours de réappro

Sauce barbecue Stonewall Hot Honey Wing 330ml

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Les raisons de choisir Kamado Sumo Maxi

Barbecue kamado sumo maxi_1

Capacité très généreuse

Avec une grille de 56 cm, ce kamado permet de cuisiner pour de grandes tablées sans contrainte. Il s’adapte parfaitement aux repas en famille comme aux grandes réceptions avec plus de 10 convives. Cette capacité en fait un modèle idéal pour ceux qui aiment recevoir régulièrement et cuisiner en quantité tout en conservant une excellente homogénéité de cuisson sur toute la surface.

Barbecue kamado sumo maxi_2

Polyvalence cuisson totale

Ce kamado fonctionne comme un véritable four extérieur : grillades, fumage, rôtissage ou cuisson de pizzas à haute température. Grâce à sa conception, il remplace plusieurs équipements et permet d’explorer toutes les techniques de cuisson outdoor avec un seul appareil.

Barbecue kamado sumo maxi_3

Chaleur stable précise

La céramique épaisse emmagasine la chaleur et la restitue de façon uniforme. Cela garantit des cuissons régulières et maîtrisées, que ce soit à haute température ou en cuisson lente. Le contrôle précis de l’air permet de maintenir une température constante pendant des heures.

Barbecue kamado sumo midi_4

Cuisson multi-niveaux flexible

Le système de grille multi-niveaux avec déflecteurs permet de créer différentes zones de chaleur. On peut ainsi cuire plusieurs aliments en même temps avec des méthodes variées (directe, indirecte, fumage), offrant une grande liberté en cuisine.

Barbecue kamado sumo midi_5

Consommation optimisée

Grâce à son excellente isolation, il utilise moins de charbon tout en maintenant une température stable plus longtemps. Cette efficacité énergétique est idéale pour les longues cuissons type low & slow ou fumage.

Barbecue kamado sumo midi_6

Confort d’utilisation complet

Chariot robuste avec roulettes, tablettes latérales en teck, thermomètre intégré et rangements pratiques : tout est pensé pour un usage fluide et confortable. Ce barbecue devient un véritable poste de cuisson extérieur complet et ergonomique.

L'avis Barbecue & Co

On découvre avec ce Kamado Sumo Maxi un véritable poste de cuisson conçu pour aller très loin dans la maîtrise du barbecue. Sa capacité et sa polyvalence permettent d’enchaîner les recettes sans limite, du fumage longue durée aux cuissons à haute température. La stabilité thermique apporte une régularité très appréciable. En pack avec des accessoires comme déflecteurs, pierre à pizza ou panier à charbon, il devient une solution complète pour exploiter tout le potentiel du kamado.

Caractéristiques & montage

Type de produit

Kamado

Garanties

À vie

Combustible recommandé

Charbon de bois

Compatible bois

Non

Combustible

Charbon

Matériau

Céramique

Surface de cuisson

Ø 56 cm

Nombre de convives

12 et +

Largeur en cm

64 (137 tablettes dépliées)

Hauteur en cm

123

Poids

108 kg

Télécharger : Plan encombrement

Kamado Sumo

Un kamado de design et de tradition

Kamado Sumo est une marque scandinave qui s’inspire de l’art ancestral de la cuisson au kamado. Spécialisée dans les barbecues en céramique de haute qualité, elle allie robustesse, innovation et performance pour offrir des expériences culinaires uniques en extérieur. Chaque modèle de la gamme Signature reflète un savoir-faire d’exception et une exigence durable, avec une garantie à vie sur la céramique.

Des kamados pour les passionnés

La gamme Signature se distingue par sa polyvalence et son efficacité. Conçus pour griller, fumer, rôtir ou cuire comme dans un four, les Kamado Sumo garantissent une maîtrise parfaite de la température et préservent toutes les saveurs. Design soigné, durabilité et convivialité font de Kamado Sumo une référence pour les amateurs exigeants de cuisine en plein air.

Barbecue kamado

Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages

C'est quoi un barbecue kamado ?

Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.

Les avantages du kamado

Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.

À faire

Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
Changer le joint d'étanchéité entre cuve et couvercle pour que le kamado soit totalement isolé

À ne pas faire

Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
Remplir à moitié la cuve de charbon. La consommation d'un kamado est très faible, ne pas hésiter à compléter lors de l'utilisation suivante.
Monter la température au maximum lors des premières utilisations. Laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
Nettoyer la céramique avec des produits détergents. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.