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Barbecue Kamado Joe Big Joe 2 Ø 61 cm sur chariot

Kamado Joe Big Joe II – barbecue kamado grande capacité premium

Housse offerte

Kamado Joe

Ref: BJ24RHC Ref: C21968

Barbecue Kamado Joe Big Joe 2 Ø 61 cm sur chariot

Le barbecue Kamado Joe Big Joe II est un kamado rouge en céramique à charbon grand format conçu pour les grandes tablées et la cuisine extérieure exigeante. Son Ø61 cm offre une capacité exceptionnelle tout en restant précis à l’usage. Il se distingue par sa très grande surface de cuisson et sa charnière air lift facilitant l’ouverture.

Surface cuisson Ø61 cm (≈2900 cm²)
céramique
charbon
système divide & conquer

1 799,10 €

1 999,00 €

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OFFERT :

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Pack promo barbecue Kamado Joe Big Joe Série 2

Pack barbecue kamado Joe Big Joe 2 Ø61cm sur chariot

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Accessoires utiles Description Caractéristiques Avis clients

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Charbon de bois special Restaurant 10 kg

Charbon de bois Bordet special Restaurant 10 kg

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Charbon de bois argentin Fogon 10 kg - Très longue durée

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Pince Barbecue Republic Soft Grip 46 cm inox

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Fourchette Barbecue Republic 44 cm inox

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Mallette 5 ustensiles inox Barbecue Republic

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Pelle à pizza inox manche repliable

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Adaptateur pierre à pizza Kamado Joe Big Joe

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Tournebroche Joetisserie Kamado Joe Big Joe

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Demi-grille de cuisson en fonte Kamado Joe Big Joe

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Demi-grille de cuisson Kamado Joe Big Joe

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Demi-plancha réversible en fonte pour Kamado Joe Big Joe

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Demi-grille de cuisson poisson et légumes Kamado Joe Big Joe

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Tablier Xapron cuir

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Gants de protection en cuir Barbecue Republic

Gants de protection Barbecue Republic cuir

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Sauce barbecue Lynchburg Spicy whiskey Jack Daniels 425ml

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Sauce BBQ Jack Daniel's Original 553ML

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Epices cajun slap 113g

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Rub Not Just BBQ hamburger & sausage 200g

En stock

Epices cajun slap hot 113g

En stock

Les raisons de choisir le barbecue Big Joe 2 de Kamado Joe

barbecue kamado Joe Big Joe_1

Très grande capacité

Avec son diamètre de 61 cm et plus de 2900 cm² de surface, le kamado joe big joe II est pensé pour cuisiner en grand. Il permet de préparer facilement un repas pour 10 à 14 convives, voire plus selon les préparations. Viandes, poissons, légumes et accompagnements peuvent cuire simultanément sans manquer de place. Cette capacité change vraiment l’expérience barbecue : plus besoin de multiplier les cuissons ou de faire attendre les invités. C’est un atout majeur face aux kamados plus compacts, souvent limités pour les grandes tablées. Idéal pour les familles nombreuses, les amateurs de réception ou ceux qui aiment cuisiner généreusement.

barbecue kamado Joe Big Joe_2

Utilisation confortable

La charnière Air Lift™ réduit considérablement le poids du dôme et permet de l’ouvrir sans effort. Le contrôle de l’air via la Kontrol Tower™ assure une gestion précise de la température, même lors de l’ouverture. Ces innovations améliorent clairement le confort d’utilisation au quotidien par rapport aux kamados plus classiques.

barbecue kamado Joe Big Joe_3

Polyvalence culinaire

Le Big Joe II fonctionne comme une véritable cuisine extérieure. Grâce à sa conception en céramique, il permet de griller, fumer, rôtir, cuire au four ou en cuisson lente avec une grande précision. Vous pouvez aussi bien saisir une pièce de viande à haute température que lancer une cuisson low & slow sur plusieurs heures. Cette polyvalence permet de varier les plaisirs et d’explorer de nombreuses recettes, bien au-delà du barbecue classique. Un seul appareil suffit pour réaliser une multitude de préparations avec un excellent niveau de maîtrise.

barbecue kamado Joe Big Joe_4

Cuisson multi-niveaux

Le système Divide & Conquer® permet d’organiser la cuisson sur plusieurs zones grâce à des grilles demi-lune. Vous pouvez cuire différents aliments à différentes températures en même temps : viande en cuisson directe et légumes en cuisson indirecte. Cette modularité apporte une vraie flexibilité et simplifie la préparation d’un repas complet sur un seul barbecue.

barbecue kamado Joe Big Joe_5

Chaleur stable

La céramique épaisse agit comme un isolant naturel et permet de conserver la chaleur et l’humidité dans la cuve. Résultat : une cuisson homogène, régulière et des aliments particulièrement juteux. Cette inertie thermique est idéale pour les cuissons longues comme le fumage et garantit des résultats constants.

barbecue kamado Joe Big Joe_6

Entretien simplifié

Le barbecue intègre un tiroir à cendres breveté qui facilite le nettoyage après utilisation. Il suffit de retirer les cendres rapidement sans démonter l’appareil. Un vrai gain de temps pour un barbecue de cette taille, souvent plus contraignant sur d’autres modèles.

L'avis Barbecue & Co

Le Kamado Joe Big Joe II est un barbecue impressionnant, autant par sa taille que par ses performances. Sa grande surface de cuisson permet de cuisiner confortablement pour de grandes tablées, tandis que la céramique assure une chaleur stable et homogène. Très polyvalent, il excelle aussi bien en grillade qu’en cuisson lente. Un modèle idéal pour ceux qui veulent cuisiner sans limite et profiter pleinement de chaque moment barbecue.

Caractéristiques & montage

Type de produit

Kamado

Origine

Pays-Bas

Garanties

Garantie à vie sur les pièces en céramique Garantie de 5 ans sur les pièces métalliques (métal et acier) Garantie de 3 ans sur le déflecteur de chaleur Garantie de 2 ans sur le thermomètre et les joints du Kamado

Combustible recommandé

Charbon de bois

Compatible bois

Non

Combustible

Charbon

Matériau de la grille

Inox

Nombre de convives

12 et +

Diamètre en cm

Largeur en cm

148

Profondeur en cm

Hauteur en cm

134

Poids

169 Kg

Télécharger : Manuel

Kamado Joe

Un barbecue performant et design

Kamado Joe a été créé avec un objectif simple : permettre à chacun de se réunir autour d’un barbecue alliant performance, design et une facilité d’utilisation exceptionnelle. Conçu pour simplifier la cuisson extérieure tout en offrant une expérience culinaire haut de gamme, le barbecue céramique Kamado Joe est un véritable atout pour les passionnés de grillades.

Une cuisine variée et savoureuse

Grâce à Kamado Joe, vous pourrez cuisiner sur deux niveaux différents, réaliser du fumage à chaud, cuire des pizzas, et choisir entre cuisson indirecte ou directe. Chaque préparation bénéficie de la maîtrise parfaite de la température, pour des résultats toujours savoureux et une expérience culinaire unique.

Barbecue kamado

Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages

C'est quoi un barbecue kamado ?

Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.

Les avantages du kamado

Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.

À faire

Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
Changer le joint d'étanchéité entre cuve et couvercle pour que le kamado soit totalement isolé

À ne pas faire

Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
Remplir à moitié la cuve de charbon. La consommation d'un kamado est très faible, ne pas hésiter à compléter lors de l'utilisation suivante.
Monter la température au maximum lors des premières utilisations. Laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
Nettoyer la céramique avec des produits détergents. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.