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Barbecue kamado Big Green Egg Medium Øint 40cm à poser ou à encastrer
Polyvalence, facilité d'utilisation et robustesse : une valeur sure pour tous les grilleurs
Livraison offerte dès
299€
(hors cuisine extérieure)
, sous 2 à 4 jours ouvrés après expédition.
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1 Article
Accessoires utiles Caractéristiques
Les accessoires utiles
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Autre
Les raisons de choisir le Barbecue kamado Big Green Egg Medium Øint 40cm à poser ou à encastrer
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Format idéal pour un usage familial et urbain
Le modèle Medium combine parfaitement compacité et polyvalence. Il trouve facilement sa place sur une terrasse, un balcon ou dans un petit jardin, tout en offrant une surface de cuisson suffisante pour régaler jusqu’à 8 convives. C’est le compromis parfait pour les familles ou les amateurs de cuisine en extérieur qui ne veulent pas faire de compromis sur la performance.
Un appareil multifonction pour toutes vos envies
Saisir, mijoter, rôtir, fumer ou cuire indirectement : avec le Kamado Medium, tout devient possible. Il remplace à lui seul un barbecue, un four, un fumoir et bien plus encore. Grâce au convEGGtor et à la pierre de cuisson plate, transformez-le en four à pizza ou à pain en quelques secondes. Les cuissons sont précises, les résultats toujours savoureux.
Une maîtrise totale de la température
La céramique de qualité supérieure (issue des recherches de la NASA) assure une isolation thermique remarquable, permettant une montée rapide en température, une rétention efficace de la chaleur et une cuisson homogène. L’air circule parfaitement grâce à un système de ventilation précis et réglable, vous permettant de contrôler la température au degré près, de 70 à 350°C.
Des résultats gourmands, sains et naturels
Contrairement aux barbecues traditionnels, le Kamado ne laisse aucune flamme entrer en contact direct avec les aliments. Résultat : pas de fumées nocives, pas de HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques), seulement des cuissons douces, qui préservent le goût et l’humidité naturelle des aliments. Vos viandes restent juteuses, vos légumes croquants, vos pizzas croustillantes et vos desserts moelleux.
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Une conception robuste et durable
Fabriqué à partir de céramique haute technologie, le Kamado Medium est extrêmement résistant aux variations de température, à l’humidité ou à une utilisation intensive. Son système d’ouverture à ressort permet une manipulation sécurisée et facile à une main, et son thermomètre intégré assure un contrôle visuel instantané de la chaleur. Un investissement durable pour des années de plaisir.
Une mise en route simple et rapide
Allumer votre Kamado est un jeu d’enfant : remplissez-le de charbon de bois naturel, allumez avec 3 allume-feux (sans produits chimiques), et laissez l’oxygène faire son travail. En 15 minutes, il est prêt à accueillir vos préparations. Une fois fermé, le réglage se fait via les aérations haute précision. Et surtout, n’ouvrez jamais le couvercle d’un seul coup pour éviter les remontées de chaleur : tout est pensé pour une utilisation sécurisée et confortable.
Big Green Egg
Une référence dans le monde des kamados
Big Green Egg est aux kamados ce que Weber est aux barbecues : une véritable référence. Pionnier du barbecue en céramique, Big Green Egg a réussi à créer un renouveau dans l'univers des cuissons extérieures. Leurs barbecues japonais céramiques, prisés à travers le monde, rencontrent un succès grandissant grâce à la qualité exceptionnelle des matériaux, leur conception simplifiée et une finition haut de gamme.
Polyvalence, performance et robustesse
Le barbecue Big Green Egg offre une polyvalence inégalée, associée à des performances incroyables et une robustesse à toute épreuve. Idéal pour toutes vos envies culinaires, il permet de griller, fumer, cuire, rôtir et même cuire des pizzas. Grâce à notre service de livraison, vous pouvez recevoir votre Big Green Egg directement chez vous et gratuitement (dès 249€ d'achat), prêt à l'emploi pour satisfaire tous vos besoins culinaires. Avec des modèles allant du Small au XLarge, il existe un Big Green Egg adapté à chaque grilleur.
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Barbecue kamado céramique : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un barbecue kamado ?
Le kamado est un barbecue en céramique inspiré des fours japonais traditionnels. Grâce à sa forme ovoïde et ses matériaux réfractaires, il conserve chaleur et humidité pour une cuisson maîtrisée et homogène. Ce four polyvalent excelle dans toutes les techniques : grillades, fumage, rôtissage, pizzas ou pains. Bien plus qu’un simple barbecue, c’est un outil précis pour sublimer les cuissons en extérieur.
Les avantages du kamado
Le kamado se distingue par sa capacité exceptionnelle à maintenir une température stable. Idéal pour des cuissons lentes ou des saisies à plus de 400°C, il offre une isolation parfaite grâce à sa céramique, ce qui réduit la consommation de charbon. Polyvalent, il alterne facilement entre fumage, grill et cuisson au four, tout en préservant saveurs et humidité des aliments. Durable et économe, c’est un investissement idéal pour les amateurs de barbecue exigeants.
Caractéristiques & montage
Type de produit
Kamado
Nombre de convives
6 à 8 personnes
Surface de cuisson
1140 cm²
Matériau de la cuve
Céramique
Matériau de la grille
Inox
Diamètre en cm
40
Hauteur en cm
72
Poids
51 kg
À faire
- Ouvrir lentement le couvercle en deux étapes lorsque la température est élevée et éviter le retour de flammes.
- Stocker votre kamado dans un endroit sec, mettre une câle entre la cuve et le capot pour laisser l'air circuler et éviter la condensation.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en procédant à une pyrolyse, ne pas laisser votre kamado s’encrasser avec des résidus de cuisson.
À ne pas faire
- Utiliser du bois qui endommage la céramique ou des briquettes qui contiennent des additifs.
- Monter la température au maximum lors des premières utilisations, laisser votre kamado se rôder et la céramique prendre sa place.
- Nettoyer la céramique avec des produits nettoyants. L'extérieur se nettoie tout simplement avec de l’eau savonneuse et un chiffon.
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