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Ref: 170 100 Ref: C07177
Barbecue charbon Martinsen Kitchen inox
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Bien plus qu'un barbecue charbon, le modèle Martinsen Kitchen est une vraie cuisine d'extérieur !
- Indestructible : Fabrication danoise (inox marin et fonte d’alu), garanti 25 ans.
- Performant : Double cuve brevetée en inox : plus chaud, plus longtemps, et capacité à cuire de meilleures pizzas que la concurrence grâce à une température maximale plus élevée.
- Polyvalent : Fonction barbecue et fonction braséro (atouts de l’inox).
1 Article
Accessoires utiles Caractéristiques
Description
Les accessoires utiles
Mise en route
Cuisson
Ustensiles
Entretien
Autre
Caractéristiques & montage
Type de produit
Barbecue
Origine
Danemark
Garanties
15 ans
Combustible recommandé
Charbon de bois
Combustible
Charbon
Surface de cuisson
Ø 54 cm
Matériau de la cuve
Acier
Matériau de la grille
Acier émaillé
Nombre de convives
12 et +
Largeur en cm
134
Profondeur en cm
70
Hauteur en cm
108
Poids
54 kg
Les raisons de choisir le barbecue charbon Martinsen Kitchen
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Plan de travail intégré
Sa surface de préparation généreuse à côté du barbecue apporte un réel confort pour organiser vos cuissons et garder les ingrédients à portée de main.
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Design épuré
Avec ses lignes minimalistes en aluminium peint et inox, le Martinsen 1500 offre un rendu visuel sobre, moderne et intemporel.
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Chariot mobile
Monté sur deux roues solides, il garantit une bonne stabilité tout en permettant de le déplacer aisément selon vos besoins.
Matériaux durables
Combinaison aluminium peint et inox 304 (couvercle, poignées, grille chromée de 6 mm), pour une excellente résistance aux intempéries et une propreté durable.
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Grande capacité
Sa généreuse surface de cuisson permet de préparer un repas complet pour un groupe, idéal pour réunir famille et amis.
Cuisson optimisée
Doté d’un insert collecteur en inox, ce système optimise la circulation de l’air, embellit la montée en température et simplifie l’évacuation des cendres.
Martinsen
Un design scandinave au service de la cuisson extérieure
Martinsen, marque danoise de barbecues, est réputée pour sa capacité à allier design et technologie afin d’offrir des équipements performants pour la cuisson en extérieur. Depuis 1992, elle conçoit des produits de haute qualité, inspirés par l’élégance du design scandinave et la tradition du barbecue américain. Anciennement connue sous le nom de Dancook, la marque a su évoluer tout en restant fidèle à ses valeurs de durabilité et d'innovation.
Des barbecues pour les amateurs exigeants
Les barbecues Martinsen se distinguent par leur robustesse et leurs performances exceptionnelles. Chaque produit est conçu pour garantir une expérience culinaire inégalée, avec une cuisson homogène et un design raffiné. Martinsen incarne l'excellence dans le domaine des barbecues, offrant à la fois qualité, convivialité et technologie pour satisfaire les passionnés de cuisine en extérieur.
Barbecue charbon fermé : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un BBQ charbon de bois fermé ?
Le barbecue charbon est l'appareil de cuisson d'extérieur préféré des grilleurs ! Le goût fumé, le travail des braises... Mais l'ajout d'un couvercle sublime le barbecue charbon en offrant une polyvalence et des cuissons mieux contrôlées
Les avantages du barbecue à charbon fermé
Le barbecue fermé permet de garder la chaleur dans la cuve et d'y contrôler la température grâce à un thermomètre intégré et des aérations réglables. Cela permet ainsi de réduire la chaleur, de faire des cuissons longues, des fumages à chaud et des cuissons indirectes.
Il est également toujours possible de saisir ses aliments. Le couvercle aide à réduire les risques de flammes et à conserver les arômes naturels des aliments.
À faire
- Utilisez une cheminée d’allumage pour démarrer votre charbon rapidement, sans produits chimiques, et obtenir une braise bien répartie.
- Gardez le couvercle fermé pendant la cuisson afin de maintenir une température stable, éviter les flambées et cuire vos aliments de manière homogène.
- Nettoyez la grille après chaque utilisation pour éviter les dépôts, préserver les saveurs et prolonger la durée de vie de votre barbecue.
À ne pas faire
- N’utilisez jamais d’alcool ou d’essence pour allumer le feu, cela est extrêmement dangereux et altère le goût de vos aliments.
- N’ouvrez pas sans cesse le couvercle pendant la cuisson, vous perdrez la chaleur et perturberez la cuisson de vos aliments.
- Ne laissez pas les cendres s’accumuler dans la cuve, car cela empêche une bonne circulation de l’air et nuit à la performance du barbecue.
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