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Barbecue charbon Höfats CONE
Réf Fournisseur: 010101
Réf Barbecue & Co: C08298
CONE : un barbecue design multifonction, non seulement admirable, mais il offre surtout la possibilité de régler la chaleur instantanément
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Descriptif
Présentation du barbecue charbon CONE by Höfats
Internationalement récompensé pour son design unique par le prix Focus Open à Baden-Württemberg en Allemagne, par le Red Dot design award 2015 et plus récemment par le German design award, il assoit sa position de professionnel en matière de conception et d'excellent fonctionnement de barbecue.
Les différents niveaux de cuisson
Le CONE est le premier barbecue à charbon de bois qui offre la possibilité de réguler la chaleur au sein du barbecue grâce à un levier latéral ; en effet, ajuster le bac de braises ardentes selon 3 positions :
- Levier en position basse = chaleur douce et minimale
L'arrivée d'air est fermée et ne ravive donc pas le feu.
Idéal pour une cuisson indirecte
- Levier à mi-hauteur = chaleur modérée
L'arrivée d'air est ouverte et alimente régulièrement le feu en oxygène pour les grillades.
La distance entre le feu et la grille est normale
- Levier en position haute = chaleur maximale
L'arrivée d'air est ouverte au maximum et va vous donner un coup de pouce conséquent pour saisir toutes vos viandes.
Position idéale pour mettre le barbecue en pyrolyse et éliminer les résidus de graisses.
Des grillades au braséro
Une grille de cuisson de 46 cm de diamètre en inox sera idéale pour saisir viandes, poissons ou légumes.
Une demi-grille de 50 cm de diamètre en inox viendra quant à elle se placer au dessus de la première ; permettant ainsi de vous offrir l'opportunité de conserver au chaud vos aliments ou bien de les cuire indirectement pour obtenir une chair tendre et non desséchée.
Ces deux grilles sont amovibles et peuvent passer au lave-vaisselle.
Une fois que le barbecue aura pris fin, le CONE se transformera en braséro pour une ambiance cocooning agréable et chaleureuse.
Caractéristiques
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