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Ref: 109 001 Ref: 010122EUROG0013
Barbecue charbon Martinsen 1400 inox
Déçu ? On vous rembourse, même utilisé. En savoir plus →
Le Martinsen 1400 est un barbecue charbon à couvercle conçu pour une utilisation régulière en extérieur, avec une approche orientée performance et durabilité. Son format généreux et sa conception nordique en font un modèle à la fois simple à utiliser et particulièrement robuste. Il se distingue notamment par sa double cuve inox brevetée et l’usage de matériaux haut de gamme rarement présents sur des barbecues charbon.
- Surface de cuisson : grande surface adaptée aux repas en famille ou entre amis
- Cuve : double cuve en inox brevetée pour une meilleure rétention de chaleur
- Matériaux : inox marin et fonte d’aluminium résistants à la corrosion
d.
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(hors cuisine extérieure)
, sous 2 à 4 jours ouvrés après expédition.
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Accessoires utiles Description Caractéristiques
Les accessoires utiles
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Entretien
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Autre
Charbon de bois Bordet special Restaurant 10 kg
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Les raisons de choisir le barbecue charbon Martinsen 1400
Cuisson optimisée
Le système d’insert à double paroi en inox permet de préchauffer l’air entrant, augmentant l’efficacité thermique d’environ 50 %, pour des montées en température plus rapides et une cuisson homogène.
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Matériaux durables
Fabriqué au Danemark en inox AISI 304 et aluminium robuste, ce barbecue allie résistance à la corrosion et élégance, avec une garantie longue durée (15 à 25 ans selon la pièce).
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Entretien facile
Grâce à la cuve amovible, vous récupérez graisses et cendres en un clin d’œil, et consommez moins de charbon, moins d’entretien, plus d’économies.
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Maîtrise de la température
Cuisez à l’abri de l’air libre, conservez humidité, arômes et moelleux, tout en évitant les flambées dues aux retours de flammes. Le thermomètre intégré permet un contrôle précis sans ouvrir le couvercle.
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Grande capacité
Avec une grille de 54 cm de diamètre (prés de 2290 cm²), il peut cuisiner confortablement pour 10 à 12 convives.
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Pratique & mobile
Léger (14 kg), monté sur 3 pieds et 2 roues, il se déplace facilement. Une étagère polyvalente sert à tenir plats chauds ou ustensiles, et le couvercle se fixe solidement sur le côté lorsqu’il n’est pas utilisé.
Les points forts du produit
Design danois épuré et fonctionnel
Le Martinsen 1400 adopte un design danois sobre et fonctionnel, pensé pour s’intégrer facilement dans tous les extérieurs. Des lignes simples, sans éléments superflus, qui privilégient l’usage et la lisibilité du produit.
Poignée de couvercle isolée
La poignée du couvercle est isolée pour une prise en main sécurisée, même lorsque le barbecue est chaud, et permet d’ouvrir et fermer facilement pendant la cuisson.
Fonction braséro intégrée
Le Martinsen 1400 peut également être utilisé comme braséro, pour profiter de la chaleur du feu et prolonger les soirées en extérieur une fois la cuisson terminée.
Insert breveté collecteur de graisses et de cendres
Le Martinsen 1400 est équipé d’un insert breveté qui collecte les graisses et les cendres pendant la cuisson. L’air de combustion est préchauffé lors de son passage, ce qui optimise le fonctionnement du foyer, limite la consommation de charbon et facilite le nettoyage après utilisation.
L'avis Barbecue & Co
Tout est à part dans ce barbecue charbon Martinsen. L'association de la fonte d'alu et de l'inox en fait un barbecue increvable (garanti 25 ans). Et surtout le système exclusif de double cuve (également en inox) confère au barbecue des performances exceptionnelles en montée en température et en conservation de la chaleur. En effet le trio couche d'alu + couche d'air + couche inox double le temps de conservation de la chaleur. De plus, les danois sont pratiques et sans esbrouffe: crochet simple et efficace pour le capot, poignée de capot dite "main froide", la cuve fait office de cendrier, les roues sont ultrasolides et grâce aux matériaux, le barbecue est léger... mieux ! On ne le voit pas, surtout à ce prix !
-
-
Tableau comparatif des barbecues charbon
|
MARTINSEN |
NAPOLÉON |
WEBER |
||
|---|---|---|---|---|
 |
 |
 |
||
| Martinsen 1400 | Napoléon PRO 57 sur pieds |
Weber Master-Touch 5750 | ||
| Surface de cuisson | Ø 54 cm | Ø 54,6 cm | Ø 54,6 cm | |
| Temp. intérieure | Après 30 min | 364°C | 260°C | 300°C |
| Après 1h | 365°C | 224°C | 257°C | |
| Après 2h | 315°C | 161°C | 118°C | |
| Matériau grille | Inox | Inox | Inox | |
| Matériau cuve | Fonte d'aluminium | Acier émaillé | Acier émaillé | |
| Matériau capot | Inox | Acier émaillé | Acier émaillé | |
| Cendrier | Double cuve inox, une exclusivité brevetée | Récipient classique | Récipient classique | |
| Garantie | 25 ans | 10 ans | 10 ans | |
| Temp. externe de la cuve | 113°C | 148°C | 115°C | |
| Compatible bois | Oui | Non | Non | |
| Fonction brasero bois | Oui | Non | Non | |
| Poids total | 14 kg | 31 kg | 24 kg | |
| Prix | 299 € | 369 € | 369 € | |
Les tests ont été réalisés au magasin de Barbecue & Co de Feucherolles sur des barbecues 57 cm de diamètre. Le smesures ont été faites au thermomètre laser sur des plaques de fonte identiques et avec du charbon Fogon en sac de 3 kg. la températures extérieure au début du test est de 18,1°C et celle des cuves de 17,9°C.
Caractéristiques & montage
Origine
Danemark
Garanties
15 ans
Compatible bois
Non
Matériau du châssis
Inox
Surface de cuisson
Ø 54 cm
Matériau de la cuve
Fonte d'aluminium
Matériau de la grille
Inox 304
Nombre de convives
10 à 12 personnes
Largeur en cm
63
Hauteur en cm
99
Poids
14 kg
Temps de montage moyen
30 min
Difficulté du montage
★★☆☆☆
Martinsen
Un design scandinave au service de la cuisson extérieure
Martinsen, marque danoise de barbecues, est réputée pour sa capacité à allier design et technologie afin d’offrir des équipements performants pour la cuisson en extérieur. Depuis 1992, elle conçoit des produits de haute qualité, inspirés par l’élégance du design scandinave et la tradition du barbecue américain. Anciennement connue sous le nom de Dancook, la marque a su évoluer tout en restant fidèle à ses valeurs de durabilité et d'innovation.
Des barbecues pour les amateurs exigeants
Les barbecues Martinsen se distinguent par leur robustesse et leurs performances exceptionnelles. Chaque produit est conçu pour garantir une expérience culinaire inégalée, avec une cuisson homogène et un design raffiné. Martinsen incarne l'excellence dans le domaine des barbecues, offrant à la fois qualité, convivialité et technologie pour satisfaire les passionnés de cuisine en extérieur.
Barbecue charbon fermé : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un BBQ charbon de bois fermé ?
Le barbecue charbon est l'appareil de cuisson d'extérieur préféré des grilleurs ! Le goût fumé, le travail des braises... Mais l'ajout d'un couvercle sublime le barbecue charbon en offrant une polyvalence et des cuissons mieux contrôlées
Les avantages du barbecue à charbon fermé
Le barbecue fermé permet de garder la chaleur dans la cuve et d'y contrôler la température grâce à un thermomètre intégré et des aérations réglables. Cela permet ainsi de réduire la chaleur, de faire des cuissons longues, des fumages à chaud et des cuissons indirectes.
Il est également toujours possible de saisir ses aliments. Le couvercle aide à réduire les risques de flammes et à conserver les arômes naturels des aliments.
À faire
- Utilisez une cheminée d’allumage pour démarrer votre charbon rapidement, sans produits chimiques, et obtenir une braise bien répartie.
- Gardez le couvercle fermé pendant la cuisson afin de maintenir une température stable, éviter les flambées et cuire vos aliments de manière homogène.
- Nettoyez la grille après chaque utilisation pour éviter les dépôts, préserver les saveurs et prolonger la durée de vie de votre barbecue.
À ne pas faire
- N’utilisez jamais d’alcool ou d’essence pour allumer le feu, cela est extrêmement dangereux et altère le goût de vos aliments.
- N’ouvrez pas sans cesse le couvercle pendant la cuisson, vous perdrez la chaleur et perturberez la cuisson de vos aliments.
- Ne laissez pas les cendres s’accumuler dans la cuve, car cela empêche une bonne circulation de l’air et nuit à la performance du barbecue.
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