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L'Ironwood 885, le barbecue à pellets indispensable pour griller, fumer, rôtir.
Un réservoir accueille vos pellets. Ces derniers sont acheminés jusqu'à la chambre de combustion grâce à une vis sans fin. Un ventilateur entretien le feu de votre barbecue. Une plaque de protection entre le feu et la surface de cuisson empêche le contact entre les flammes et les aliments et permet de récupérer les graisses. Enfin, un panneau de contrôle vous permet de sélectionner la température souhaitée.
Le système Ironwood D2, c'est la croisée des chemins entre des atouts techniques au service de la cuisson (TRU Convection, TurboTemp et TRAEGER Downdrat Exhaust) et un ensemble de fonctionnalités (Ironwood D2 Controller) accessibles depuis le panneau de contrôle ou grâce au WiFire.
TurboTemp
Composé d'une vis sans fin, d'un moteur et d'un ventilateur à vitesse variable, le TurboTemp est un système d'allumage ultra-rapide et ultra-puissant pour une cuisson performante.
TRU Convection
Système de chaleur tournante.
TRAEGER Downdraft Exhaust
Système d'évacuation des fumées
WiFire
Un système WiFi vous permettant de relier votre barbecue à votre téléphone.
Ironwood D2 Controller
L'interface Ironwood D2 Controller vous permet de paramétrer une température de cuisson allant de 74°C à 260°C (précision +/- 5°C).
Elle vous donne également accès à plusieurs fonctions : conserver au chaud, mode Super Fumage, minuterie, GrillGuide.
GrillGuide
Recettes à télécharger avec des explications étape par étape.
5 ERREURS À NE PAS COMMETTRE
(photos non contractuelles, correspondant à l'édition 2018)
Traeger est le leader américain du barbecue à pellets, reconnu pour avoir révolutionné la cuisson en extérieur. La marque s’est rapidement développée et exportée grâce à sa simplicité d’utilisation et à la performance de ses produits, permettant des cuissons variées et savoureuses. La facilité d’utilisation est assurée par un panneau de contrôle intuitif, tandis que le goût est enrichi par des pellets à base de bois naturel, offrant différents arômes en fonction de l’essence choisie.
Traeger transforme l'expérience culinaire en extérieur, vous permettant de retrouver le goût authentique de la cuisson au feu de bois, sans avoir besoin d’être un expert en barbecue. Que vous soyez un débutant ou un passionné, les barbecues à pellets Traeger vous offrent une expérience simple, mais exceptionnelle, pour des résultats dignes des plus grands chefs.
Le barbecue à pellets est un appareil de cuisson extérieur qui utilise les pellets comme source de chaleur. Ces granulés de bois compactés offrent une chaleur intense et "facile" à réguler. Le barbecue à pellets utilise une vis sans fin pour approvisionner le foyer électrique en granulés de bois. Ces barbecues, fermés, sont souvent équipés d'un panneau de contrôle permettant de paramétrer facilement les cuissons.
Les pellets utilisés offrent une chaleur uniforme et un arôme fumé naturel (on peut choisir différentes essences de bois pour varier les plaisirs). Idéal pour les cuissons longues et lentes, il est apprécié pour sa capacité à maintenir une température stable. Ce type de barbecue nécessite moins d'intervention qu'un barbecue traditionnel, grâce à son système d'alimentation en pellets automatique. Bien qu'il soit plus coûteux, il convient aux amateurs de barbecue à la recherche d'une cuisson de qualité et de saveurs authentiques.
Offres cheminée : Allume-feux en laine de bois offerts dès 25€ d'achat.
Offres kamado : 8 accessoires pour seulement 50€ de plus.
Offres Martinsen : 8 accessoires pour 50€ !
