Référence: JS-33910 Réf BBQCO: 011012RUMO0003
Barbecue fumoir Joe's Barbecue Wild West 16
Barbecue Fumoir Joe's Wild West, une réplique du grill américain emblématique de la conquête de l'ouest pour la promesse d'une viande juteuse, tendre et parfumée
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Descriptif
Présentation du barbecue fumoir Joe's Smoker Wild West 16 :
Fabriqué à la main avec des matériaux nobles et résistants, la marque Joe's Barbeque Smoker® est un vrai gage de qualité et de durabilité. fiez-vous les yeux fermés à ce barbecue fumoir haut de gamme répondant à des normes de qualité strictes.
Ce barbecue fera tant le bonheur des amateurs de fumage que ceux de barbecue qui apprécient le goût d'un authentique barbecue traditionnel ; alors fumez entre 60 et 90°C vos viandes ou poissons ou laissez cuire doucement vos viandes sur le grill, sans avoir besoin de les surveiller, elles seront tendres et juteuses.
- Fonctionnement schématique du Joe's
Disposant d'une cheminée et deux chambres en acier dont une accueille le feu de bois et une plus grande sert de chambre de cuisson ; l'ouverture entre les deux chambres permet de laisser pénétrer l'air chaud fumé dans la grande chambre, afin de cuire indirectement les aliments.
Le foyer et la chambre de cuisson sont bien séparés, aussi les sucs ne s'écoulent pas dans la braise.
- Cheminée
Un tuyau vertical avec des clapets de ventilation réglables permet de réguler la chaleur et la fumée en l'aspirant à travers la chambre de cuisson.
- Ultra résistant
Ce barbecue est composé d'acier massif de 6,35 mm. Ultra résistant, ce barbecue peut rester en extérieur sans craindre les intempéries. Il est également résistant face aux divers chocs.
- Surface de rangement
Ce barbecue fumoir américain est équipé d'une étagère pour faciliter le rangement du sac à charbon sous la cuve et d'un petit plan de travail situé devant la cuve de cuisson.
Conseils d'entretien :
- Pour nettoyer la grille : lorsque celle-ci est encore chaude, retirez toutes les particules encore présentes à l’aide de la brosse en laiton.
- Si nécessaire, nettoyez l’intérieur et l’extérieur de la cuve, du couvercle et de la grille avec un peu d’eau chaude savonneuse avec une éponge ou un chiffon.
- Mettre à l’abri en hiver.
Les astuces de Barbecue & Co
Rdv sur notre blog pour en apprendre plus, le fumage n'aura plus aucun secret pour vous !
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