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Ref: JS-33750 Ref: C05262
Barbecue fumoir Joe's Barbecue Tradition 16'
Le Smoker Tradition 16″ est un barbecue-fumoir robuste en acier, idéal pour découvrir les saveurs authentiques de la cuisson au feu de bois. Conçu pour les cuissons lentes comme pour les grillades, il transforme facilement votre jardin en véritable smokehouse.
- Surface de cuisson : 2 886 cm²
- Grande capacité : 10 à 12 convives
- Compatible charbon de bois et bois
- Fabrication allemande – garantie 15 ans
1 Pack Promo
Accessoires utiles Caractéristiques
Avis clients
Les accessoires utiles
Ustensiles
Cuisson
Les raisons de choisir le barbecue texan Joe's Barbecue Tradition 16'
Acier massif ultra-robuste
Sa tôle d’acier de 5,2 mm d’épaisseur résiste à la chaleur et supporte le bois ou charbon sans déformation, un investissement durable.
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Fumoir et grill en un
Que vous vouliez saisir un steak ou fumer un rôti à basse température, ce modèle offre cuisson directe, indirecte et fumage à chaud, tout en conservant les arômes.
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Surface généreuse de cuisson
Ses 3900 cm² permettent de préparer de grandes quantités : idéal pour repas entre amis ou en famille jusqu'à 25 personnes.
Esprit authentique & convivialité
Style « locomotive » inspiré des smokhouses américains, ambiance chaleureuse et généreuse, parfait pour des soirées BBQ authentiques.
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Cuissons variées & contrôlées
Fumage à chaud, grillades, rôtis ou mijotés, tout est possible avec régulation de chaleur et circulation d’air optimisée.
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Équipement pratique
Grilles inox résistantes, tablettes de rangement, plaque au-dessus du foyer pour sauces ou accompagnements, foyer latéral, un confort d’utilisation apprécié.
L'avis Barbecue & Co
Le Tradition 16″ est un excellent point d’entrée dans l’univers du fumoir texan : solide, simple à utiliser et efficace. Il offre des cuissons fumées ou grillées savoureuses avec une belle régularité. Pour qui veut des repas conviviaux pleins de caractère, c’est un très bon choix.
Caractéristiques & montage
Type de produit
Barbecue charbon
Fumoir
Fumoir
Origine
Allemagne
Garanties
15 ans
Combustible recommandé
Charbon de bois
Compatible bois
Oui
Combustible
Bois
Surface de cuisson
2886 cm² (L 74 x P 39 cm)
Matériau de la cuve
Acier
Matériau de la grille
Inox
Nombre de convives
12 et +
Largeur en cm
150
Profondeur en cm
80
Hauteur en cm
152
Poids
110 KG
Joe's Barbecue
Les saveurs de la ruée vers l'ouest
Avec Joe's Barbecue, plongez au cœur de l'esprit de la ruée vers l'ouest en découvrant des barbecues fumoirs d'exception. Conçus pour les passionnés de cuisine lente, ces barbecues sont idéaux pour le fumage à chaud (Low & Slow), une méthode de cuisson où les aliments sont cuits lentement tout en étant délicatement enfumés pour leur apporter un savoureux fumet. Joe's Barbecue vous permet de recréer une expérience culinaire authentique, imprégnée des traditions de l'Ouest américain.
Un barbecue pour des moments savoureux
Les barbecues Joe's Barbecue sont spécialement conçus pour les amateurs de saveurs fumées et de cuissons lentes. Leur conception permet un contrôle précis de la température pour garantir des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Avec Joe's Barbecue, chaque plat devient une véritable aventure gustative, où le temps et la patience révèlent des saveurs incomparables.
Barbecue charbon fermé : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un BBQ charbon de bois fermé ?
Le barbecue charbon est l'appareil de cuisson d'extérieur préféré des grilleurs ! Le goût fumé, le travail des braises... Mais l'ajout d'un couvercle sublime le barbecue charbon en offrant une polyvalence et des cuissons mieux contrôlées
Les avantages du barbecue à charbon fermé
Le barbecue fermé permet de garder la chaleur dans la cuve et d'y contrôler la température grâce à un thermomètre intégré et des aérations réglables. Cela permet ainsi de réduire la chaleur, de faire des cuissons longues, des fumages à chaud et des cuissons indirectes.
Il est également toujours possible de saisir ses aliments. Le couvercle aide à réduire les risques de flammes et à conserver les arômes naturels des aliments.
À faire
- Utilisez une cheminée d’allumage pour démarrer votre charbon rapidement, sans produits chimiques, et obtenir une braise bien répartie.
- Gardez le couvercle fermé pendant la cuisson afin de maintenir une température stable, éviter les flambées et cuire vos aliments de manière homogène.
- Nettoyez la grille après chaque utilisation pour éviter les dépôts, préserver les saveurs et prolonger la durée de vie de votre barbecue.
À ne pas faire
- N’utilisez jamais d’alcool ou d’essence pour allumer le feu, cela est extrêmement dangereux et altère le goût de vos aliments.
- N’ouvrez pas sans cesse le couvercle pendant la cuisson, vous perdrez la chaleur et perturberez la cuisson de vos aliments.
- Ne laissez pas les cendres s’accumuler dans la cuve, car cela empêche une bonne circulation de l’air et nuit à la performance du barbecue.
Offres Barbecue Expo
Grande braderie : de -30% à -70%
Offres Martinsen : Le meilleur bbq charbon du marché
Les packs "tout compris" : La machine + 8 accessoires jusque -28%
Barbecue fumoir Joe's Barbecue Tradition 16'
1 349,10 €
1 499,00 €
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