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Tournebroche à l'anglaise 50 cm
Ce tournebroche à l'anglaise est idéal pour faire cuire de grandes pièces de viandes aussi bien à la cheminée qu'en extérieur. Adapté pour une cuisson au feu de bois, la broche permet d'enserrer uniformément les sangliers, volailles, lapins ou autres rôtis... avant de les cuire au tournebroche devant un feu de bois.
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Stable grâce à ses deux piétements, votre viande cuit à son rythme sans risque de tomber dans les cendres.
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Le moteur électrique est capable d'accepter un gibier de 10 kg maximum.
Le + produit : la broche anglaise : ne pique pas la viande et permet de conserver toute sa saveur et tendreté.
Le Marquier
Une tradition basque au service de la plancha
Le Marquier, situé près de Bayonne, au cœur du pays basque, est l’un des pionniers de la plancha moderne. 100% Made in France, la marque est reconnue pour la qualité de ses produits, alliant performance et robustesse. Les planchas Le Marquier sont célèbres pour leurs plaques de cuisson en fonte émaillée et leurs brûleurs à gaz, qui bénéficient d'une garantie à vie, témoignage de la solidité et de la durabilité de chaque modèle.
Des planchas pour tous les moments conviviaux
Les planchas Le Marquier, qu'elles soient à gaz ou électriques, sont conçues pour offrir une cuisson homogène et savoureuse à chaque utilisation. Accompagnées d'une gamme complète d'accessoires, elles sont idéales pour des repas en famille ou entre amis. Avec Le Marquier, chaque moment autour de la plancha devient une expérience culinaire réussie, fidèle à l'esprit basque : authentique, chaleureuse et pleine de convivialité.
Tournebroches & rôtissoires pour cheminée
Des accessoires robustes pour rôtir au feu
Les tournebroches de cheminée permettent de faire tourner les viandes devant les braises pour obtenir une cuisson homogène et juteuse, sans points brûlés. Disponibles en version manuelle ou électrique, ils s’adaptent à toutes les configurations de foyer. Fabriqués en acier ou fonte, ils sont conçus pour résister aux températures extrêmes et assurer une longévité optimale.
La tradition culinaire mobilisée
Avec une rôtissoire de cheminée, chaque repas devient une expérience conviviale et authentique. Les modèles équipés de moteur électrique libèrent l’utilisateur du geste de rotation, tandis que les versions manuelles offrent un contrôle plus direct pour des cuissons sur mesure. Pour réussir vos pièces de viande (poulets, gigots, agneaux), veillez à choisir une broche à la bonne longueur et un moteur adapté à la charge.
Les offres du moment !
Packs "tout compris" : -20% sur 100 packs.
Inferno : Une nouveauté en exclusivité chez Barbecue & Co.
Déstockage : Profitez de centaines de produits jusqu’à –70 %.