Pack Privilège Plancha gaz Eno 80 Enosign blue navy sur chariot avec capot

ENO, gage de qualité et de performance

La marque Eno, créée en 1909, propose des produits d'une excellente qualité. L'entreprise est aujourd'hui un des leaders du marché de la plancha fonte émaillée. Leurs produits sont connus et utilisés par certains cuisiniers de renoms. Faire le choix d'une plancha ENO, c'est faire le choix d'une plancha de qualité et durable.

La plancha que nous vous proposons ici est exceptionnelle. Equipée de trois brûleurs circulaires, la température de la plancha peut monter jusqu'à 360°C. En fonte émaillée et anti-adhérente, vous pouvez réaliser toutes sorte de recette sans craindre pour le nettoyage.

La plaque de cuisson est assez grande pour que vous cuisiniez trois recettes différentes en même temps. En effet vous pourrez profiter des trois zones de cuissons fournies par les 3 brûleurs hautes performances. Vous allez pouvoir créer de superbes repas planchas sans difficulté pour 12 personnes.

Le châssis, le capot et le chariot sont en acier galvanisé afin de les rendre résistant autant que possible à la corrosion. La couleur bleu navy donne un côté très classe à l'ensemble et s'accorde à tous les types d'extérieur.

Un pack qui réunit plancha de qualité et accessoires indispensables

La plancha a été conçu avec des composants de qualité pour que l'ensemble soit le plus durable possible. Le pack a été pensé quand à lui pour que vous puissiez dès réception commencer à cuisiner de bons petits plats avec votre plancha.

La plaque est en fonte émaillée, équipée de rebords hauts, elle protégera votre chariot des projections de cuissons. La plaque est anti-adhérente, vous pourrez ainsi cuisiner tout ce que vous voulez sans avoir peur que cela accroche. Une rigole d'écoulement a d'ailleurs été ajoutée pour que les graisses et jus de cuisson s'écoulent vers le bac récupérateur. Il est en inox et lavable très facilement puisqu'il passe à la machine. Vous pouvez voir s'il est rempli avec des graduations sur le châssis.

La plaque est équipée de trois brûleurs circulaires très performants d'une puissance de 6.3 kW. Ils répartissent la chaleur de façon uniforme sur toute la plaque. La température monte ainsi jusqu'à 360°C ! Pour plus de praticité, l'allumage est déjà intégré aux boutons de commandes. Ces boutons qui vous permettent de contrôler efficacement la température comprennent une technologie thermocouple pour plus de sécurité.

Grâce au chariot qui accompagne ce pack, vous pourrez déplacer facilement votre plancha. En inox marin il résiste parfaitement bien à la corrosion. Pour vous faciliter la vie, elle est équipée de deux tablettes de travail extensibles sur lesquelles vous pourrez préparer vos cuissons et ranger vos ustensiles.

Pour vous permettre un déplacement facile et une stabilité optimale, le chariot est équipé de 4 roues dont deux pivotantes et avec freins.

Cuisson à la plancha : facilité et rapidité

Il y a de nombreux avantages à cuisiner à la plancha. Ces avantages sont décuplés avec cette plancha gaz sur chariot. Vous allez pouvoir réaliser des cuissons saines grâce à l'évacuation des graisses et la cuisson indirecte (pas de carbonisation).

La chauffe est rapide, le chariot vous permet de vous mettre au soleil, ou à l'abri et les rangements sont adaptés à tout ce que vous voulez ranger. Le nombre de recettes réalisables avec une plancha est infinie, la limite est tout simplement votre imagination. Vous allez pouvoir saisir des steaks, cuire des poivrons ou même des gambas.

Nettoyage et entretien de votre plancha gaz ?

Pour éviter les transferts d'odeur, vous pouvez nettoyer rapidement votre plaque entre les cuissons. Il vous suffit de faire chauffer la plaque et de frotter avec votre boule inox. Ensuite, enlevez les résidus et épongez avec un tissu adapté.

Quand le repas est terminé et qu'il est temps de nettoyer la plaque, commencez par la déglacez en versant de l'eau dessus quand elle est encore chaude. Frottez ensuite avec une spatule en inox et une boule inox. Une fois que la plaque est froide, refermez le couvercle et installez la housse de protection.

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