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Ref: C23765

Livre de recettes Le Barbecue Texan de Rafa

Plongez au cœur du Texas avec Le barbecue texan de Rafa : un véritable food-trip signé Raphaël Guillot, entre Austin, Houston et San Antonio. Découvrez 40 recettes emblématiques : brisket, ribs, mac & cheese, coleslaw, pecan pie… , les secrets des maîtres du fumage, anecdotes et traditions d’un barbecue américain mythique. À partager sans modération.

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