Livre de recettes Le Marquier Incroyable plancha

Présentation du livre Incroyable Plancha Le Marquier :

En possession d'une plancha ? C'est une bonne chose ! À part cuisiner des brochettes de viande ou saucisses et quelques légumes sur ce gril sain, savez-vous confectionner d'autres mets gourmands et intrigants ?

Incroyable Plancha détient 43 idées recettes originales, ensoleillées et festives jonchées d'astuces de cuisson. Des produits frais, des recettes simples à picorer et à partager, de l'apéritif aux desserts ! L'auteur décrit de façon très pédagogique et imagé comment réussir ces recettes à la plancha.

Apéritifs :

• Brochettes de gambas à l'avocat et ail
• Brick épinard feta
• Pancake de pomme de terre au chorizo et piment d'Espelette…

Plats :

• Magret de canard aux légumes
• Aubergines farcies à l'agneau
• Paëlla à la plancha
• Tempura de légumes

Desserts :

• Pomme au caramel beurre salé
• Abricot au thym citron en crumble à la plancha
• Brochette d'ananas au lait de coco et gingembre …

Ce livre écrit par Vincent Leonetti et photographié par Charly Deslandes est publié aux Editions Larousse.

A savoir :

• 128 pages
• Recettes de l'entrée au dessert
• Pédagogique
• Textes et images complémentaires

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