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Livre Incroyable plancha Le Marquier

Des recettes gourmandes et équilibrées à la plancha

128 pages consacrées à des recettes et astuces de cuisson à la plancha : brochettes de sole à la tapenade, côte de bœuf à l’ail, tempura de légumes, pomme au caramel beurre salé... Débutant ou expert, tous les gourmands y trouveront leur compte dans ce livre de recettes !

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Descriptif

Présentation du livre Incroyable Plancha Le Marquier :

En possession d'une plancha ? C'est une bonne chose ! À part cuisiner des brochettes de viande ou saucisses et quelques légumes sur ce gril sain, savez-vous confectionner d'autres mets gourmands et intrigants ?

Incroyable Plancha détient 43 idées recettes originales, ensoleillées et festives jonchées d'astuces de cuisson. Des produits frais, des recettes simples à picorer et à partager, de l'apéritif aux desserts ! L'auteur décrit de façon très pédagogique et imagé comment réussir ces recettes à la plancha.

Apéritifs :

  • Brochettes de gambas à l'avocat et ail
  • Brick épinard feta
  • Pancake de pomme de terre au chorizo et piment d'Espelette…

Plats :

  • Magret de canard aux légumes
  • Aubergines farcies à l'agneau
  • Paëlla à la plancha
  • Tempura de légumes

Desserts :

  • Pomme au caramel beurre salé
  • Abricot au thym citron en crumble à la plancha
  • Brochette d'ananas au lait de coco et gingembre …

Ce livre écrit par Vincent Leonetti et photographié par Charly Deslandes est publié aux Editions Larousse.

A savoir :

  • 128 pages
  • Recettes de l'entrée au dessert
  • Pédagogique
  • Textes et images complémentaires

Dimensions :

  • Longueur : 20.5 cm
  • Profondeur : 2 cm
  • Hauteur : 27 cm

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Caractéristiques

Référence : C12216
Thématique abordée : Plancha
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