Couteau Opinel Santoku Les Forgés 1890 17 cm

Présentation du couteau Opinel Santoku Les Forgés 1890 17 cm

Issu de la culture japonaise, ce couteau Santoku Opinel fait parti de la gamme Les Forgés 1890. C'est un couteau polyvalent qui est devenu un outil de cuisine incontournable de nos jours et ce, dans le monde entier !

Alvéolé pour couper plus rapidement, ce couteau a été conçu pour hacher finement, couper en bâtonnets, rondelles ou encore en dés, que ce soit des carottes, courgettes ou autres légumes. Il est donc très pratique et utile pour pouvoir s'adapter à tous types de légumes et de découpes !

Composition et détails

En acier inoxydable, il est de haute résistance à la corrosion et permet une grande qualité de coupe.

La dureté de sa lame est de 56-57 HRC et elle mesure 17 cm de longueur. Celle-ci se prolonge dans tout le manche, de sorte à ce que le couteau soit bien équilibré par le poids de l'acier, ce qui entraîne une certaine robustesse.

Concernant le manche, il est en hêtre issu d'une forêt éco-gérée. Il est non-verni et stabilisé pour résister à l'eau. Son design ergonomique représente un hommage au traditionnel couteau de poche, offrant une prise en main remarquable. 

Un couteau actuel et plus qu'utile !