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Bûchettes de chêne 13cm Ooni 8kg
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Four à pizza multi-combustible Ooni Karu 2 Pro
Le four à pizza multi-combustibles Ooni Karu 2 Pro offre une polyvalence exceptionnelle grâce à son système d'alimentation hybride : bois, charbon de bois ou gaz (brûleur vendu séparément). Sa conception robuste et ses performances de niveau professionnel permettent de cuire d'authentiques pizzas en seulement 60 secondes. Compact et transportable, il est parfait pour des expériences culinaires d'exception en extérieur.
- Taille des pizzas : Ø 40 cm (16 pouces)
- Combustible : Multi-combustibles (Bois, charbon ou gaz avec brûleur optionnel)
- Temps de cuisson : Pizza prête en 60 secondes seulement
Accessoires utiles Caractéristiques
Avis clients
Les accessoires utiles
Combustibles
Cuisson
Protection
Thermomètre Ooni infrarouge
En stock
Brûleur à gaz Ooni pour four Karu 2 Pro
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Pourquoi choisir le four à pizza Ooni Karu 2 Pro ?
Des performances de haut vol
Le Ooni Karu 2 Pro atteint 500°C en 20 minutes, permettant de cuire des pizzas en seulement 60 secondes. Sa grande capacité accueille des pizzas de 40 cm, des pains maison ou même des viandes rôties, offrant une expérience culinaire complète.
Polyvalence et robustesse
Ce four multi-combustibles vous laisse le choix entre bois, charbon de bois ou gaz (brûleur vendu séparément). Avec son châssis en acier durable et sa pierre en cordiérite de 15 mm, il est prêt à résister aux intempéries pour une utilisation extérieure toute l'année.
Contrôle précis et confort optimal
Surveillez vos cuissons grâce au hub digital Ooni Connect™ synchronisé avec votre smartphone. La porte ClearView™ agrandie et anti-encrassement offre une visibilité parfaite, tandis que le système de contrôle du débit d’air garantit une maîtrise totale de la température.
Caractéristiques & montage
Type de produit
Four à pizza
Garanties
2 ans
Combustible recommandé
Bois et charbon de bois / gaz avec adaptateur en option
Largeur en cm
50
Profondeur en cm
81
Hauteur en cm
83
Poids
27 kg
Ooni
Des fours à pizza performants et polyvalents
Bienvenue dans l’univers d’Ooni, la marque qui révolutionne la cuisson de la pizza maison. Conçus pour les passionnés, les fours Ooni allient performance, rapidité et polyvalence pour vous offrir une expérience authentique digne d’un pizzaiolo.
L’art de la pizza, où que vous soyez
Avec Ooni, préparez de délicieuses pizzas en quelques minutes, que ce soit au bois, au charbon ou au gaz. Compacts et élégants, ces fours s’intègrent parfaitement à votre espace extérieur et vous accompagnent partout. Transformez chaque repas en un moment de partage et de convivialité avec Ooni, la référence des amateurs de pizzas faites maison.
Le four à bois
C'est quoi un four à pizza à bois ?
Le four à pizza à bois est l’incarnation de la tradition culinaire italienne. Fonctionnant avec du bois comme combustible, il génère une chaleur intense et constante, atteignant facilement 400°C ou plus, idéale pour cuire une pizza rapidement.
Sa structure en pierre ou en céramique permet une diffusion uniforme de la chaleur, recréant les conditions des fours à bois professionnels. Il est également polyvalent, permettant de cuire des pains, tartes ou plats mijotés.
Les avantages d’un four à pizza à bois
Ce type de four offre une expérience authentique avec une saveur fumée inimitable, imprégnant chaque plat de nuances boisées. Il est parfait pour des soirées conviviales, où la confection et la cuisson d'une pizza devient un véritable spectacle.
Sa capacité à maintenir des températures élevées garantit une pâte croustillante et des garnitures bien fondues. En plus de ses performances culinaires, il s’intègre souvent comme un élément esthétique dans un espace extérieur. Le four à pizza à bois est un must pour les passionnés de cuisine traditionnelle et les amateurs de saveurs authentiques.
À faire
- Il est important de bien préchauffer le four jusqu’à environ 400–500 °C afin d’assurer une cuisson rapide et homogène de la pizza.
- Il faut toujours utiliser du bois sec et non traité, comme du chêne ou du hêtre, pour garantir une combustion propre et sans fumée toxique.
- Il est conseillé de nettoyer régulièrement les cendres du four pour éviter les dépôts sur la pâte et assurer une cuisson uniforme.
À ne pas faire
- Il ne faut jamais utiliser de bois résineux ou traité, car cela produit des fumées toxiques et encrasse le four.
- Il ne faut pas surcharger le four avec trop de pizzas en même temps, car cela nuit à la circulation de la chaleur et compromet la cuisson.
- Il ne faut pas poser la pizza directement sur les braises, car cela risque de la brûler ou de la cuire de manière inégale.
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