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Four à pizza bois Fontana Mangiafuoco inox

Référence: MANGIAFUOCO APPOGIO INOX - Réf BBQCO: C13289

Le four à bois design et traditionnel prêt à l'emploi

Existe en plusieurs couleurs :

FOUR À PIZZA BOIS FONTANA MANGIAFUOCO ANTHRACITE Le four à bois design et traditionnel prêt à l'emploi Existe en plusieurs couleurs :  FOUR À PIZZA BOIS FONTANA MANGIAFUOCO ANTHRACITE FOUR À PIZZA BOIS FONTANA MANGIAFUOCO INOX
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Oney
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Montant à financer 2689

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Offre de financement sans assurance avec apport obligatoire, réservée aux particuliers. Sous réserve d'acceptation par Oney Bank. Vous disposez d'un délai de 14 jours pour renoncer à votre crédit. Oney Bank - SA au capital de 51 286 585 euros - 34 Avenue de Flandre 59170 Croix - 546 380 197 RCS Lille Métropole - n°Orias 07 023 261 www.orias.fr

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Four à pizza bois Fontana Mangiafuoco inox

Descriptif

Découvrez le four à bois Fontana Mangiafuoco

De nombreux professionnels utilisent un four à bois Fontana. Les barbecues fours à pizza Fontana sont la promesse de moments en famille ou entre amis de grande convivialité. 

Le four idéal pour ceux qui veulent faire de la pizza comme dans les meilleures pizzerias napolitaines, mais pas seulement …
Rôtis, ragoûts, cuisson lente sur cocotte de terre cuite ou cocotte de fonte. Sans oublier la viande grillée ou le mythique Florentin cuit à la perfection grâce à la température élevée créée dans la voûte du four et non dispersée dans l’environnement.

Un four à bois professionnel dans votre jardin

Le foyer est en chamotte réfractaire de 3 cm d'épaisseur de haute qualité et certifiés pour un usage alimentaire. La structure interne est réalisée en acier inoxydable, alors que l’extérieur est en acier galvanisé traité avec des revêtements à haute température pour une résistance maximale à la chaleur, aux intempéries et à la rouille. L’isolation du four est réalisée en laine de roche naturelle de 7 cm d'épaisseur et permet de contenir la température de manière plus efficace et d’éviter que la température extérieure est trop élevée. 

Temps réduit, économie de coûts

Les fours à bois Fontana qui exploitent la technique de cuisson directe sont des structures hautement spécialisées qui permettent des temps de mise en route et de préchauffage très courts, avec une réduction conséquente de la consommation de bois. La flamme de la braise exalte les saveurs des plats, permettant des préparations sans fin, pas seulement un four pour une pizza italienne traditionnelle, mais un chef cuisinier à la maison.

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  • 15 minutes : pour atteindre la température nécessaire à la cuisson de la pizza
  • 2 minutes : pour cuisiner une authentique pizza napolitaine
  • 220 degrés : la température idéale pour la cuisson du pain fait maison
  • 40 minutes : le temps de faire du pain

Four à pizza design, élégant et fonctionnel

Avec son design particulièrement travaillé et son efficacité, ce barbecue four à pizza ne pourra que vous séduire. Imaginé par Fontana, ce four à bois est composé de matériaux de haute qualité. 

  • Régulation de la température

Elle se fait grâce au réglage de sortie des fumées qui se trouve sur le conduit et à la gestion de l'ouverture/ fermeture de la porte de la bouche du feu. Ainsi, en plus des pizzas et calzones, vous pourrez également mijoter en cuisson lente des plats de légumes, des viandes ou autres poissons.

  • Combinaison

Double corps en acier réfractaire garantie la longévité de l'ensemble du barbecue four à pizza. La sole foyère est constituée de chamotte (pierre réfractaire) alimentaire. Cela garantit une cuisson parfaite de la pâte, à la fois onctueuse et croustillante.

EN RÉSUMÉ, C'EST LE FOUR À BOIS QUE VOUS RECHERCHEZ : 

  • Consommation horaire de bois : 8 kg
  • Isolation du four est réalisé en laine de roche naturelle
  • Diamètre conduit de cheminée : 14 cm
  • Fourni avec une plaque de support bois, tisonnier, cheminée et chapeau, porte de fermeture de la bouche du feu

ENTRETENIR VOTRE FOUR À PIZZA 

Nettoyez les pièces en inox à l'aide de produit adaptés et avec des ustensiles à poils mous. Pour l'intérieur du four, faites chauffer au maximum jusqu'à ce que tous les résidus aient brûlé.

Quand le four a refroidi, vous pouvez évacuer les cendres à l'aide d'une balayette.

DÉCOUVREZ TOUS NOS FOURS À BOIS

Caractéristiques

Garanties : 6 ans
Origine : Italie
Nombre de convives : 6-8 convives
Surface de cuisson : 4800 cm² ( 60 x 80 )
Combustible recommandé : Bois
Compatible bois : Oui
Type de plaque : plaque céramique réfractaire
Puissance : 9 kW
Matériau du capot : Inox
Poignée capot isolée : Oui
Matériau du châssis : Inox
Largeur en cm : 98
Profondeur en cm : 85.5
Hauteur en cm : 115
Poids : 111 Kg
Nombre de personnes requises au montage : 2
Difficulté du montage : ★★☆☆☆

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