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Four a pizza Mangiafuoco Fontana Anthracite

Barbecue four à pizza Mangiafuoco Anthracite, un four à bois Fontana

De nombreux professionnels utilisent un four à bois Fontana. Les barbecues fours à pizza Fontana sont la promesse de moments en famille ou entre amis de grande convivialité. Ces grills sont synonymes de qualité supérieur et design inédit. A découvrir dans nos magasins Barbecue & Co.

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2 345,00 €
Disponible sur commande
Four a pizza Mangiafuoco Fontana Anthracite

Descriptif

Nombre de personnes : de 10 à 12

Énergie : Petit bois, charbon de bois, bois et briquettes

DECOUVREZ LE BARBECUE FOUR A PIZZA FONTANA, MODELE MANGIAFUOCO ANTHRACITE SUR CHARIOT :

Avec son design particulièrement travaillé et son efficacité, ce barbecue four à pizza ne pourra que vous séduire. Imaginé par Fontana, ce four à bois est composé de matériaux de haute qualité. Il est facilement déplaçable grâce à son poids léger (pour un four à bois) et son chariot à roulettes. A découvrir dans nos magasins Barbecue & Co.

  • Régulation de la température

Elle se fait grâce au réglage de sortie des fumées qui se trouve sur le conduit et à la gestion de l'ouverture/ fermeture de la porte de la bouche du feu. Ainsi, en plus des pizzas et calzones, vous pourrez également mijoter en cuisson lente des plats de légumes, des viandes ou autres poissons.

  • Combinaison

Double corps en acier réfractaire garantie la longévité de l'ensemble du barbecue four à pizza. La sole foyère est constituée de chamotte (pierre réfractaire) alimentaire. Cela garantit une cuisson parfaite de la pâte, à la fois onctueuse et croustillante.

  • Montée en température

Avant enfournement, la montée en température est de l'ordre de 25 minutes. A contrario des fours maçonnés, il n'est plus nécessaire de faire chauffer le four plusieurs heures à l'avance. Les fours à bois Fontana sont donc plus rapides et plus économes en bois. Les pizzas s'enfournent à plus ou moins 300° et la cuisson dure 2 à 3 minutes. Le résultat est identique que chez un professionnel.

A savoir : 

  • Chambre de cuisson (L x P) : 60 x 80 cm.
  • Couleur : anthracite et argenté.
  • Puissance thermique nominale : 9 KW.
  • Température de la fumée : 190 degrés.
  • Consommation horaire : 3.8 Kg.
  • Chariot en inox.
  • Foyer en chamotte réfractaire.
  • Structure interne réalisée en inox.
  • Extérieur en acier galvanisé traité avec des revêtements à haute température.
  • Isolation du four est réalisé en laine de roche naturelle.
  • Tablette d'appui avec crochet support-outil.
  • Fourni avec une plaque de support bois, tisonnier, cheminée et chapeau, porte de fermeture de la bouche du feu.

DIMENSIONS DU BARBECUE FOUR A PIZZA SUR CHARIOT (HORS TOUT ET EN CM) :

  • Longueur : 98 cm.
  • Profondeur : 85.5 cm.
  • Hauteur : 196 cm.
  • Diamètre conduit de cheminée : 14 cm.

POIDS DU BARBECUE ET FOUR A BOIS ANTHRACITE FONTANA (EN KG) : 

  •  133 kg.

LES GARANTIES DU FOUR A BOIS :

  • 6 ans pour le barbecue four à pizza.
 

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Caractéristiques

Référence : C03049
Nombre de convives : 11 - 12 convives
Type de combustibles : Bois
Matériaux : Inox
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