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Ref: FOURDIV Ref: C02650

Four à pizza à bois Fontana Divino sur chariot

Name: Four à pizza à bois Fontana Divino sur chariot
Brand: Fontana
SKU: C02650
Price: 3994.32 EUR
Availability: InStock

Le four à bois Divino, un barbecue four à pizza de Fontana

3 994,32 €

4 539,00 €

- 12%

Sur commande, livraison sous 3 semaines

x Description Caractéristiques

DECOUVREZ LE BARBECUE FOUR A PIZZA FONTANA, MODELE DIVINO SUR CHARIOT :

Le barbecue fou à pizza Divino a été conçu par la marque Fontana. Ce barbecue et four à bois a un design traditionnel qui s'adaptera à n'importe quel environnement. Pratique, cette machine à griller est dotée d'une tablette latérale et d'un plan d'appui central. A découvrir dans nos magasins Barbecue & Co.

Réglable : Ce barbecue et four à bois est totalement réglable. Il est doté d'une valve de régulation des fumes et il est possible d'évaluer la température intérieur grâce au minuteur.
Robuste : Ce barbecue et four à bois est principalement composé d'acier robuste et d'inox. Il peut rester dehors sans craindre les intempéries.
Traditionnel : Ce barbecue four à pizza a un aspect traditionnel. Avec son toit arrondit en tôle et sa cheminée en inox, il saura s'adapter à n'importe quel environnement.

A savoir :

Consommation horaire : 3.4 kg
Température de la fumée : 190°C
Chambre de cuisson en acier inox sur 3 niveaux
Cheminée et chapeau en acier inox
Valve de régulation des fumées
Toit et panneaux en tôle galvanisée peinte
Thermomètre et minuterie
Heurtoir en acier inox
Régulateur d'air
Plan d'appui central et latéral
Éclairage et ventilation
Panneaux latéraux en inox
Poignées rétractables pour faciliter le déplacement
Chariot utilisable comme chambre de levage

TOUS NOS BARBECUES CHARBON DE BOIS

Fontana

Un leader des fours d’extérieur et à pizza

Fontana est l'un des leaders mondiaux sur le marché des fours d’extérieur et des fours à pizza. Depuis plus de 60 ans, ce fabricant italien conçoit des produits haut de gamme en acier, appréciés pour leur qualité et leur performance. Reconnue internationalement, la marque allie tradition et modernité en proposant des équipements de cuisson exceptionnels qui incarnent également un véritable style de vie, à la fois raffiné et convivial.

Des fours alliant performance et esthétisme

Fontana réussit à marier à la perfection des performances techniques de haut niveau et un design élégant, pour offrir des solutions de cuisson uniques. Ces fours ne sont pas seulement des outils de cuisson, mais un véritable plaisir pour les passionnés de cuisine extérieure. Avec Fontana, chaque pizza cuite devient un chef-d'œuvre et chaque repas une expérience gastronomique inoubliable.

Le four à bois

C'est quoi un four à pizza à bois ?

Le four à pizza à bois est l’incarnation de la tradition culinaire italienne. Fonctionnant avec du bois comme combustible, il génère une chaleur intense et constante, atteignant facilement 400°C ou plus, idéale pour cuire une pizza rapidement.

Sa structure en pierre ou en céramique permet une diffusion uniforme de la chaleur, recréant les conditions des fours à bois professionnels. Il est également polyvalent, permettant de cuire des pains, tartes ou plats mijotés.

Les avantages d’un four à pizza à bois

Ce type de four offre une expérience authentique avec une saveur fumée inimitable, imprégnant chaque plat de nuances boisées. Il est parfait pour des soirées conviviales, où la confection et la cuisson d'une pizza devient un véritable spectacle.

Sa capacité à maintenir des températures élevées garantit une pâte croustillante et des garnitures bien fondues. En plus de ses performances culinaires, il s’intègre souvent comme un élément esthétique dans un espace extérieur. Le four à pizza à bois est un must pour les passionnés de cuisine traditionnelle et les amateurs de saveurs authentiques.

Caractéristiques & montage

Garanties

6 ans

Combustible

Bois

Type de produit

Four

Nombre de convives

8 à 10

Origine

Italie

Surface de cuisson

L. 42 cm x P. 80 cm x H. 42 cm.

Combustible recommandé

Bois

Compatible bois

Oui

Puissance

8 kW

Poids

280 kg

Dimensions du carton

L. 96 cm X P. 120 cm X H. 164 cm

À faire

Il est important de bien préchauffer le four jusqu’à environ 400–500 °C afin d’assurer une cuisson rapide et homogène de la pizza.
Il faut toujours utiliser du bois sec et non traité, comme du chêne ou du hêtre, pour garantir une combustion propre et sans fumée toxique.
Il est conseillé de nettoyer régulièrement les cendres du four pour éviter les dépôts sur la pâte et assurer une cuisson uniforme.

À ne pas faire

Il ne faut jamais utiliser de bois résineux ou traité, car cela produit des fumées toxiques et encrasse le four.
Il ne faut pas surcharger le four avec trop de pizzas en même temps, car cela nuit à la circulation de la chaleur et compromet la cuisson.
Il ne faut pas poser la pizza directement sur les braises, car cela risque de la brûler ou de la cuire de manière inégale.