Sauces & Rubs - Page 3

Si une cuisson maîtrisée garantit une viande tendre et juteuse, ce sont les sauces et rubs qui lui donnent tout son caractère et sa personnalité en bouche.

Que vous soyez adepte du fumage à chaud (low and slow) ou des saisies vives à haute température, l'assaisonnement fait toute la différence gustative.

Découvrez nos rubs (mélanges d'épices secs) pour développer une croûte croustillante et caramélisée, ainsi que nos sauces barbecue authentiques pour glacer en fin de cuisson, mariner ou accompagner vos travers de porc, briskets et volailles.

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