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Librairie
Ref: EMCHDZ42 Ref: C08651
Barbecue gaz et charbon hybride encastrable Sunstone Inox 2 brûleurs
Le barbecue encastrable Sunstone EMCHDZ42 est le combiné idéal pour votre cuisine d'extérieur
1 Article
Description Caractéristiques
Présentation :
Cette série hybride de chez Sunstone est une vraie révolution dans le marché des barbecues en plein air!
Comme ses cousins à gaz de chez Sunstone, le modèle EMCHDZ42 bénéficie du nouveau système d'allumage combiné à deux brûleurs puissants intégrés sous chaque tiroir à charbon de bois.
Vous pouvez jongler avec les deux cuissons pour satisfaire à la fois les puristes des arômes boisés du charbon et du bois, ou les amateurs de gaz plus délicats.
Des façons illimitées de griller, fumer ou saisir avec des moyens infinis pour personnaliser les systèmes de tiroirs, le plateau supérieur réglable en hauteur peut être chargé à votre guise de bois entiers comme le mesquite ou le chêne.
Donner à vos grillades une double valeur savoureuse ajoutée !
Utilisez un côté pour les grillades à feu vif, tandis que l'autre pourra être consacré à la cuisson indirecte à basse température.
Tous les matériaux de construction et les composants sont faits en acier inoxydable 304 solide, conçus aux Etats-Unis, par des experts en matière de grillage de chez Sunstone.
De nombreuses fonctionnalités :
- Capot à ressort simple avec élévation
- Brûleurs d'allumage intégrés à deux gaz exclusifs
- Grille Pro-Searing pouvant atteindre 800 degrés en 3 minutes
- Tiroirs réglables en hauteur à deux zones
- Foyers à double zone permettant tous les styles de grillages
- Cloison de séparation amovible
- Tiroirs entièrement amovibles nettoyage facile
- Double ventilation gauche et droite de persienne de capot
- Inclus grille de réchauffage de niveau double de Stow-Away
- Effets d'éclairage de panneau de commande avant de LED
- Éclairage halogène lumineux intérieur
- Fumoir / boîte à vapeur en option (boîte à fumoir non incluse)
- Deux unités de rôtissoire en option (tournebroche non inclus)
Caractéristiques & montage
Type de produit
Barbecue
Origine
USA
Garanties
Cuve & couvercle : à vie Autres composants : 1 an
Combustible recommandé
Propane et charbon
Compatible bois
Non
Combustible
Gaz
Nombre de brûleurs principaux
2 brûleurs
Matériau des brûleurs
Inox
Brûleur latéral
Non
Rôtissoire
Non
Brûleur rôtissoire
Non
Puissance
10.5 kW
Surface de cuisson
5712 cm² (102 cm x 56 cm)
Matériau de la cuve
Inox
Matériau de la grille
Inox
Nombre de convives
6 à 8 personnes
Largeur en cm
106.7
Profondeur en cm
68.9 ( 73.66 capot ouvert)
Hauteur en cm
71.1 ( 96.52 capot ouvert)
Côtes d'encastrement
L. 100.33 cm x P. 55.88 cm x H. 32.39 cm
Poids
98 kg
Barbecue charbon fermé : Fonctionnement et avantages
C'est quoi un BBQ charbon de bois fermé ?
Le barbecue charbon est l'appareil de cuisson d'extérieur préféré des grilleurs ! Le goût fumé, le travail des braises... Mais l'ajout d'un couvercle sublime le barbecue charbon en offrant une polyvalence et des cuissons mieux contrôlées
Les avantages du barbecue à charbon fermé
Le barbecue fermé permet de garder la chaleur dans la cuve et d'y contrôler la température grâce à un thermomètre intégré et des aérations réglables. Cela permet ainsi de réduire la chaleur, de faire des cuissons longues, des fumages à chaud et des cuissons indirectes.
Il est également toujours possible de saisir ses aliments. Le couvercle aide à réduire les risques de flammes et à conserver les arômes naturels des aliments.
À faire
- Utilisez une cheminée d’allumage pour démarrer votre charbon rapidement, sans produits chimiques, et obtenir une braise bien répartie.
- Gardez le couvercle fermé pendant la cuisson afin de maintenir une température stable, éviter les flambées et cuire vos aliments de manière homogène.
- Nettoyez la grille après chaque utilisation pour éviter les dépôts, préserver les saveurs et prolonger la durée de vie de votre barbecue.
À ne pas faire
- N’utilisez jamais d’alcool ou d’essence pour allumer le feu, cela est extrêmement dangereux et altère le goût de vos aliments.
- N’ouvrez pas sans cesse le couvercle pendant la cuisson, vous perdrez la chaleur et perturberez la cuisson de vos aliments.
- Ne laissez pas les cendres s’accumuler dans la cuve, car cela empêche une bonne circulation de l’air et nuit à la performance du barbecue.
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Barbecue gaz et charbon hybride encastrable Sunstone Inox 2 brûleurs
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