Tournebroche à lardoires Le Marquier 50 kg

Présentation :

Tournebroche à lardoires spécial méchoui Le Marquier est équipé d’une broche d'une longueur de 170 cm idéale pour les pièces de viande imposantes.

Munie d'un moteur électrique d'une force de 50 kg qui permet une rotation de deux tours par minute, ce modèle respecte l'art de la cuisson au tournebroche, une cuisson lente et à cœur obtenue par le rayonnement des braises et des flammes.

Les amateurs de méchoui apprécieront cet accessoire de cheminée équipé de deux lardoires pour piquer la pièce de viande, et les quatre masselottes pour contrebalancer le déséquilibre éventuel de la pièce à rôtir et des deux piétements à fixer au sol. Ainsi stabilisée, votre pièce de viande sera embrochée et correctement placée, les flammes ne lécheront pas la viande. Seule la chaleur du rayonnement pénétrera à coeur.

À savoir :

• En acier.
• Équipé d’une broche d'une longueur de 170 cm
• 1 moteur électrique force 50 kg (2t/min)
• 2 lardoires pour piquer la pièce de viande
• 4 masselottes pour contrebalancer le déséquilibre éventuel de la pièce à rôtir 
• 2 pié­tements à fixer au sol
• S’utilise pour une cuisson au feu de bois de vos très grosses pièces de viande (porcelets, moutons, agneaux, …).
• A positionner devant votre feu en plein air.

Notre gamme de tournebroches