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Terre Exotique

Référence: TEEPCURMAD
Réf BBQCO: 021014TEREX0023

Curry de madras 60 G

Epices exotiques

Marre des traditionnels sel et poivre ? Venez découvrir le curry de madras chez barbecue & CO. Terre exotique est une épicerie fine à monde ouvert.
Ce produit vous permettra de parfumer vos plats  de façon originale.

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Descriptif

Caractéristiques :

  • Origine et terroir : Ce mélange d'épices vient de madras, ville portuaire de la côte de Coromandel, dans l'état du Tamil nadu au sud-est de l'Inde.
  • Ce curry est un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients depuis des temps immémoriaux. D'ailleurs les Maharadjahs ne se déplaçaient pas sans leur propre spécialiste de ce mélange, les "masalchis".
  • Ce curry est composé de coriandre, de curcuma, de graines de moutarde, de fenugrec, de poivre, de cumin, de farine, de piment, d'ail, de fenouil et de sel.
  • Sa saveur piquante, chaude et parfumée et sa couleur vive relèvent l'agneau, les viandes blanches, les légumes qui, ainsi parés s'associent merveilleusement avec les fruits: bananes, pommes, ananas. Ce fantastique patchwork de goûts nous embarque dans la folie crépitante de l'Inde.

Quantité :

  • 60 G.

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