Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma Umami 300ml

Name: Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma Umami 300ml
Brand: Divers
SKU: C12069
Price: 11.48 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Découvrez le ponzu, une sauce très appréciée et très répandue au Japon.

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Descriptif

A savoir :

Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en umami. Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade, les coquilles Saint-Jacques crues, vos beurres blancs, les viandes grasses…

Ingrédients :

Sauce soja, sirop de glucose-fructose, vinaigre, jus de yuzu, extrait de bonite séchée, extrait de levure, jus de citron, exhausteur de goût (glutamate monosodique).