Spécial Noël
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UMAMI
5/5
Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma Umami 300ml
Découvrez le ponzu, une sauce très appréciée et très répandue au Japon.
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(hors cuisine extérieure)
, sous 2 à 4 jours ouvrés après expédition.
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14 Produits
Description Caractéristiques
A savoir :
Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en umami. Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade, les coquilles Saint-Jacques crues, vos beurres blancs, les viandes grasses…
Ingrédients :
Sauce soja, sirop de glucose-fructose, vinaigre, jus de yuzu, extrait de bonite séchée, extrait de levure, jus de citron, exhausteur de goût (glutamate monosodique).
Quantité :
300 ml
Caractéristiques & montage
Poids
300 ml
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